博多においでになられたらぜひ当店の「ごまさば」「ごまかんぱち」をお楽しみください

博多に来たなら絶対に食べたいお料理が充実！
【お刺身・お造り】
珍しい！オープン以来愛される名物料理『里芋唐揚げ』
店内には生簀も！独自の仕入れルートで新鮮な魚を提供
鮮度で勝負！獲れたてを漁師から直接仕入れる『刺身盛り合わせ』
宴会には贅沢な『一歩鍋コース』をご賞味ください！
ずっと支持され続けているはじめの一歩の定番コースです。
大切なゲストを招いての接待や宴会もお任せ！
旬の食材を最高の状態でお届けするのが調理人の使命
養殖に頼らない、天然モノにこだわった魚！

JR博多駅から徒歩5分。【はじめの一歩】は、鮮度抜群の食材を使った博多料理が味わえるお店です。天然モノにこだわった魚が自慢で、新鮮な『ごまさば』や添加物を使わないで仕込む『明太子』など、手間暇かけたお料理が楽しめます。全国から観光客が訪れるお店ですが、地元の人からも人気！養殖に頼らず、天然の魚を提供するために、独自の仕入れルートや漁師と直接のつながりを持っているため、最高の魚をリーズナブルに味わうことができます。名物料理の『里芋唐揚げ』や、新鮮なイカが豪快に味わえる『刺身盛り合わせ』など、絶対に食べたい料理が盛り沢山。お腹がひとつでは足りないラインナップです！

海鮮居酒屋　はじめの一歩
これだけは食べてほしいベスト３

呼子直送！大人気！いか活き造り

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博多に来たらまずはコレ！鮮度抜群の『ごまさば』

獲れたての天然生さばの上に、擦ったばかりのゴマをたっぷりとかけ、ネギを散らした一品です。盛りつけも華が咲いたような美しさ。脂ののったプリプリとした食感が楽しめます。博多名物は是非、当店で！

珍しい！オープン以来愛される名物料理『里芋唐揚げ』

観光の方にも食べていただきたい看板メニューが『里芋唐揚げ』です。煮物のイメージがある里芋をカラッと揚げました。表面はサクッと、中はしっとり。常連客が必ず頼むイチオシのお料理です。

料理人 / 田中　龍一氏（タナカ　リュウイチ）

専門ジャンル：和食全般

こだわりのリレー！魚を提供してくれた漁師の期待を裏切らない

1982年生まれ、福岡県出身。料理人だった親の背中を見て育つ。父から料理の手ほどきを受け、現在に至る。地元の漁師と交流が深く、海が荒れて魚の入荷が困難な日も、食材を確保できる独自のルートを持つ。そんなツテから、一般に高級魚とされるクエやイシダイも安価に購入でき、お客様にリーズナブルに提供している。漁師がこだわりの1匹を持ってくるので、その期待を裏切らないように調理をしていると、力強く話す。

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海鮮居酒屋　はじめの一歩の店舗情報

基本情報

店名	海鮮居酒屋　はじめの一歩
TEL	050-5263-8914 092-471-1850 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR鹿児島本線博多駅徒歩5分
アクセス	JR「博多駅」博多口より徒歩5分、およそ589m
住所	福岡県福岡市博多区博多駅前3-7-15 庄野ビル1F 地図を見る
営業時間	【平日】 17:30～00:00 (L.O.23:00) 【土】 11:30～00:00 (L.O.00:00) 【日・祝】 11:30～23:00 (L.O.22:00) 【平日】ランチ 11:30～14:00 (L.O.13:30)
定休日	無休空席確認・予約する
衛生対策と予防の取り組み	店内にはアルコールをご用意しております。ご来店の際はご利用をお願いいたします。従業員はマスクを着用致しております。お席はなるべく距離をおくように心掛けております。

お支払い情報

平均予算	【通常】 5000円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER
その他決済	流通系ICカード, 交通系ICカード PayPay, 楽天ペイ, au PAY, Alipay

設備情報

キャパシティ	60人 ( 宴会・パーティー時着席:60人 )
席数形態	完全個室、半個室、会食向けの座席あり
駐車場	なし

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：電話いつも大変お世話になっております。月曜日～土曜日　11：30～20：00（ラストオーダー19：００、ランチのラストオーダーは13：30）日曜日　現在のところお休み致しております。【デリバリーあり】通販はこちら　https://ippo-hakata.shop-pro.jp/
禁煙・喫煙	完全禁煙 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり座敷あり掘りごたつあり焼酎充実日本酒充実ワイン充実英語メニューあり 10名席あり 20名席あり 30名席あり 31名以上席あり飲み放題ありクーポンサービスあり外国語対応可（英語）フードアレルギー対応可カウンター席あり完全禁煙貸切応相談スマホ決済利用可
ホームページ	http://www.hajimenoippo-gomasaba.com

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