カイセンイザカヤハジメノイッポ

海鮮居酒屋 はじめの一歩

050-5263-8914

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

1人でも入りやすい

博多駅のすぐ近く!1人でも団体でも楽しめるお店!

博多駅から近い好立地にお店を構える【はじめの一歩】は、鮮度抜群の魚が味わえると、観光客からも地元客からも愛されています。カウンターがあるので、出張のビジネスマンがフラリと立ち寄るのにもオススメです。

本場ご当地の味

博多に来たなら絶対に食べたいお料理が充実!

お店の看板メニュー『ごまさば』や『ごまかんぱち』をはじめ、『おきゅうと』や『筑前煮』など、博多料理の豊富な品ぞろえが人気です。魚はほとんどが天然モノ!鮮度にこだわった美味しいお料理と地酒が楽しめます。

旬の食材にこだわっている

店内には生簀も!独自の仕入れルートで新鮮な魚を提供

お店に入ると、目に飛び込んでくる生簀には新鮮な魚が!天候不良で他のお店が提供を断念する場面でも、独自の仕入れルートや漁師とのつながりがあるため、お客様に鮮度抜群の魚を届けることができます。

接待・会食におすすめ

大切なゲストを招いての接待や宴会もお任せ!

仕切りを外せば、大人数の宴会も可能です。ビジネスでゲストをお招きする場合も、地元の料理が味わえるので大変喜ばれます。お得なコースメニューや地酒も充実しているので、幹事さんも安心です。

くつろげる雰囲気

旅行で絶対に寄りたいお店!博多料理を味わい尽くす!

博多で食べたい料理がそろう居酒屋です。それに加え、アレンジメニューも充実!『揚げだし豆腐 明太ソース』など思い出になること間違いなしです。地元の人からも愛されるお店を選んでみてはいかがでしょうか。

お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

田中 龍一 氏

料理人
田中 龍一 氏(タナカ リュウイチ)

専門ジャンル: 和食全般

こだわりのリレー!魚を提供してくれた漁師の期待を裏切らない

1982年生まれ、福岡県出身。料理人だった親の背中を見て育つ。父から料理の手ほどきを受け、現在に至る。地元の漁師と交流が深く、海が荒れて魚の入荷が困難な日も、食材を確保できる独自のルートを持つ。そんなツテから、一般に高級魚とされるクエやイシダイも安価に購入でき、お客様にリーズナブルに提供している。漁師がこだわりの1匹を持ってくるので、その期待を裏切らないように調理をしていると、力強く話す。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
17:30~00:00 (L.O.23:00)
【日・祝】
17:30~23:00 (L.O.22:00)
【平日・土・日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)

定休日

無休

ネット予約

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