ヤキニクウシミツエビスホンテン

焼肉 うしみつ 恵比寿本店

050-5263-8640

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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和牛の雲丹ユッケドッグなど『うしみつ特撰コース』

11000円(税抜)

人気の目の前で作る雲丹ドックの他にカツサンドも入った一押しのコースです。

人気の目の前で作る雲丹ドックの他にカツサンドも入った一押しのコースです。

※画像はイメージです

コース内容

・サラダ
タンのシーザーサラダ

・雲丹ドッグ
和牛の雲丹ユッケドッグ ~目の前仕上げ~

・一門焼き
和牛サーロインの焼きすき ~卵黄ムース~

・塩焼物
タンしゃぶ ~新牛蒡の甘辛煮~
厳選牛タン ~グレープフルーツ~
厳選和牛赤身肉厚切り ~青山椒のソース~

・うしみつ焼き
和牛ヒレのうしみつ焼き ~瞬間燻製~

・犇休め
新玉ねぎの冷製スープ

・肉料理
ヒレ肉のブリオッシュサンド ~自家製ソース~

・タレ焼物
厳選和牛赤身1種 ~雲丹ソース~
厳選ハラミ ~秘伝のつけダレ~

・お食事
人気不動!! 和牛 石焼きひつまぶしご飯 ~ガーリックバター醤油~
※『究極のうしみつ飯 ~和牛・雲丹・いくら・蟹~』にお一人様+3500円で変更可能です。

・デザート
ジャージーミルクのアイス ~メロンスープ仕立て~

※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
個室あり カード利用可

ご予約条件

滞在可能時間:2時間

備考

※サービス料10%頂いております。
※当日のコース変更、人数変更可能です。
※席指定等は電話にてお問い合わせください。
※表示価格は全て税込価格です。

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私がつくっています

西田 鷹直 氏

料理人
西田 鷹直 氏(ニシダ タカナオ)

専門ジャンル: 焼肉

幼少期より、身近だった料理を本格的に目指し東京へ

祖母の影響で、3歳から料理に触れ、料理人を志す。20代でフランス料理を志望し、渡仏。様々なレストランで研鑽を重ねた後、帰国し東京で焼肉と出会う。

自身で学んできたフランス料理の知識を生かし、焼肉と融合させる事で、和牛イノベーティブフュージョンの分野で世界を目指す。

「確かな調理技術と多ジャンルの深い知識、仕入れの目利きでお客様に感動して頂ける焼肉をご提供します。」

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00~00:00 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

定休日

日曜日 ※5月は日曜日も営業致します。GWも全日営業致します。

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お店に行った4人が
こんなシーンで利用しています

友人/同僚と40%

恋人/夫婦と20%

ビジネス関係の20%

家族と20%

デート30%

飲み会/宴会30%

接待/会食20%

記念日/お祝い20%

favoreatユーザーが食べて
美味しかった料理レコメンド

うしみつバーガー

うしみつバーガー

うしみつのコースで出てくるうしみつバーガーです。

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この情報は2021年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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