ナカメグロイグチアザブジュウバン

中目黒いぐち 麻布十番

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私がつくっています

石塚 翔太 氏

料理人
石塚 翔太 氏(イシヅカ ショウタ)

専門ジャンル: 和食全般

焼鳥の難しさと面白さを極める!最高の味を追求する料理人

1992年生まれ、埼玉県出身。21歳の時、未経験で食の世界に入る。学びながら料理人の道を歩み、焼鳥の難しさと面白さだけでなく、カウンターで商売することの楽しさも知った。お客様から「美味しい」という一言をいただくために、一生懸命努力を積み重ねることも忘れない。現状に満足せず、常に最高の味を提供できることを追求する料理人として活躍中。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~00:00

定休日

無休

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