スシオカダ

鮨おかだ

  • ジャンル 鮨・寿司
  • 平均予算 通常:10000円
  • 最寄り駅 薬院大通駅 徒歩1分
  • 定休日 不定休

050-5870-6417

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

全国から仕入れる新鮮なネタが自慢のお寿司を、Jazzが流れる粋な空間で味わえる

Jazzが流れる粋な寿司屋【鮨おかだ】では、新鮮なネタが自慢のお寿司と一品料理を提供。地元の長浜港から仕入れる鮮魚はもちろん、東京の築地や北海道から仕入れる旬なネタの数々も一流です。料理に合うお酒も自慢。若い人でも美味しく飲める日本酒や焼酎を料理人が厳選。ワインやシャンパンも置いています。気さくな料理人の仕事ぶりを楽しめるカウンター席には、女性1人で来る人も。「若い人が1人でも気楽に来られるお店です」と料理人。敷居を高くせず、家族連れなど誰もが来られるお店を目指します。『料理人お任せコース』で料理人30年の腕前を存分に味わうのもおすすめです。

鮨おかだ
これだけは食べてほしいベスト3

氷見や対馬の名産『ぶりの照り焼き』

全国の料理人が絶賛する氷見の寒ブリや、対馬の寒ブリを仕入れ、美味しい煮付け料理で提供。今が旬な魚は、身が厚くて食べごたえ十分。日本酒や焼酎によく合います。

メニューを見る

氷見や対馬の名産『ぶりの照り焼き』

春先だけ出回る食材を使った『のれそれ』

高知県では知らない人がいない日本酒のつまみ『のれそれ』。穴子の稚魚が喉をツルツルと滑り落ちる食感が独特で、ポン酢で美味しく食べられます。春先しか食べられない季節のお料理です。

春先だけ出回る食材を使った『のれそれ』

全国から旬で新鮮なネタを仕入れた自慢のお寿司

長浜港から仕入れた新鮮な魚を使い、東京で磨いた寿司の腕前を存分に披露してくれるのが【鮨おかだ】のお寿司です。東京の築地や北海道からも旬な魚や貝類を仕入れ、楽しませてくれます。

全国から旬で新鮮なネタを仕入れた自慢のお寿司

料理人 / 岡田 正人 氏 (オカダ マサト)

専門ジャンル:寿司

寿司に魅せられた30年の料理人人生

1970年生まれ、大阪府出身。料理をすることが好きだった子供時代を大阪で過ごし、板前に憧れ東京の寿司屋へ就職。26年の修業を積み、お客さんからの「店を出してみないか」の一言で、見知らぬ土地だった福岡へ。今では、地元の人の優しさに支えられ、充実した時間を過ごしている。

プロフィールを見る

岡田 正人 氏

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鮨おかだの店舗情報

基本情報

店名 鮨おかだ
TEL

050-5870-6417

092-534-1888

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 地下鉄七隈線 薬院大通駅 徒歩1分
アクセス 地下鉄七隈線「薬院大通駅」より徒歩1分、南薬院バス停より徒歩2分
住所 福岡県福岡市中央区薬院4-8-3 ARTKS浄水1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・日・祝】
17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【通常】
10000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人
席数形態 半個室、会食向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

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