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鉄板屋燈 | コースメニュー
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050-5870-1588
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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料理人
中田 裕一郎 氏(ナカタ ユウイチロウ)
専門ジャンル: 鉄板焼
地元金沢に帰ってくるために手に職をつけたいと、料理人の道へ
1982年、金沢市生まれ。もともと食べるのが好き、飲むのが好きだった。地元金沢で手に職をつけ働きたいと考え、飲食業を選んだ。東京大井町の和食店で5年、恵比寿の【鉄板焼らんぷ】で4年研鑽を積んだ後、地元金沢で【鉄板屋燈】をオープン。地元石川県産の新鮮な食材を中心に、美味しいものを提供できるよう日々努めている。
営業時間
定休日
不定休
鉄板屋燈に行った2人の投稿から算出しています。
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