ディナー：11000円 ランチ：5500円 
城下駅 徒歩3分 
水曜日 岡山の景色が一望できるスタイリッシュな空間で、揚げたてアツアツの串揚げを堪能
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新鮮な旬の食材や、珍しい食材をおいしい串揚げにして提供してくれるのが【串揚専門店 串兵衛】です。メニューは、昼夜ともにおまかせコースのみ。串揚げの材料は店主が全国各地の珍しい食材を、現地に行き、自分の目や舌で確かめたものを厳選して仕入れているので、岡山では中々味わえない食材を食べられると人気なお店。仕入れによって、地域のメニューを限定で出してくれる週などがありますので、毎回訪れるのが楽しみなお店としても有名です。料理の手間を惜しまず下ごしらえした食材は、素材の旨みを感じながら楽しめる串揚げに仕上がります。食材のほかにも、各地の銘酒が楽しめるお店としても人気です。
串揚専門店 串兵衛
これだけは食べてほしいベスト３
季節の産地特集が人気な『夜のおまかせコース』
コース料理が基本のお店で、毎月変わるその時期の旬の串ネタ（常時30種ほど）を楽しめるコース。毎月季節の新鮮な素材をその時々で提供してくれます。
香り高き海苔と贅沢ウニの出合い『ウニ磯部』（北海道バフンウニ）
香り豊かな海苔の串揚げの上に北海道産バフンウニをたっぷりとあしらった一品。ウニの濃厚な味わいが特徴です。一度食べるとやみつきになります。
近海の新鮮な海老を使用『車海老の串揚げ』
【串揚専門店 串兵衛】コース内で人気のメニューです。主に瀬戸内海産の海老や、近海の海老を使用した、カリッカリ！プリッ！の食感が楽しめる一品。
料理人 / 橋爪 貴延 氏 （ハシヅメ タカノブ）
専門ジャンル： 和食全般
父の背中を見て育ち、料理人の道を志す
1979年生まれ。岡山県出身。父の背中を見て、料理人の道を志す。20代東京で、さまざまな種類の飲食店で働きながら学ぶ。ファミリーレストランや串揚専門店などで飲食店の仕組みを勉強した。
このお店が紹介された記事
串揚専門店 串兵衛の店舗情報
基本情報
| 店名 | 串揚専門店 串兵衛 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-8503 086-222-2994 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 岡山電軌東山本線 城下駅 徒歩3分 |
| アクセス | 城下駅から徒歩約3分。 |
| 住所 | 岡山県岡山市北区丸の内1丁目１－８ 宇野乾OPUS丸の内5階 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 13人 |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向け座席あり デート向け座席あり |
| 駐車場 |
なし
店舗のすぐ近くに地下駐車場がございます。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※店内に喫煙スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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