ディナー：7000円 ランチ：1980円 
城下駅 徒歩3分 
火・水曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
橋爪 篤 氏 ハシヅメ アツシ
水仕事が好きだったことが、料理人になったきっかけ
群馬県出身。幼少期より水仕事が好きだったことが料理人を志すきっかけ。18歳で銀座の日本料理店で修業。日本料理の基礎を学ぶ。その後、大阪の新地の割烹料理店で修業。独立してお店を持ちたいと、21歳の時に、縁で岡山にて串揚げ店【串揚専門店 串兵衛】をオープン。それから40年余りこの地で、お客様に美味しいものを食べて喜んでもらえることをモットーに、日々新しい食材を求めて日本中を訪れている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 48年
自慢の一品
日本中の美味しいものを食べさせたい『各地の名産』
日本中の美味しいものを、岡山の人に味わってもらいたいと、休日には全国各地の畑や漁港、酒蔵など駆け巡っている。先日は『北海道フェア』を開催し、お客様に大変ご好評いただいている。
こだわりの食材
串揚げとワインのペアリングをご提案
当店の串揚げは、新鮮な旬の食材を使用しています。揚げたての熱々をワインとのペアリングを楽しみながらお召し上がりいただいております。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 牛肉全般 、 豚肉全般
おもてなしの流儀
お客様に喜んでもらえる料理を提供します
お客様に『おいしかったよ』と喜んでもらえる料理を提供すべく、日々料理作りや、食材の仕入れにはこだわっております。日本全国の美味しい食材を提供しています。
家族団らんで楽しめる掘りごたつ席
家族団らんで半個室の様な感覚で利用していただけるのが、掘りごたつ席。熱々の揚げたての串揚げや、料理を心ゆくまでお楽しみください。
串揚専門店 串兵衛の店舗情報
基本情報
| 店名 | 串揚専門店 串兵衛 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-8503 086-222-2994 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 岡山電軌東山本線 城下駅 徒歩3分 |
| アクセス | 城下駅から徒歩約3分。 |
| 住所 | 岡山県岡山市北区丸の内1丁目１－８ 宇野乾OPUS丸の内5階 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火・水曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| 席数形態 | 半個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
店舗のすぐ近くに地下駐車場がございます。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※店内・店外に喫煙スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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