ディナー：11000円 ランチ：5500円 
城下駅 徒歩3分 
水曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
橋爪 貴延 氏 ハシヅメ タカノブ
父の背中を見て育ち、料理人の道を志す
1979年生まれ。岡山県出身。父の背中を見て、料理人の道を志す。20代東京で、さまざまな種類の飲食店で働きながら学ぶ。ファミリーレストランや串揚専門店などで飲食店の仕組みを勉強した。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 28年
自慢の一品
厳選して仕入れた食材でつくる『串揚げ』
「串揚げに合う食材」を探し四国高知や九州熊本、マスターや私が行きたい県を周っています。産地の生産者と話し、実際に味わった食材を、全国各地、海外から取り寄せています。
こだわりの食材
全国各地の珍しい食材を買い付け、仕入れしています
こだわりの食材は全国各地より買い付ける、珍しい食材を提供しています。岡山では中々食べられないものをメニューでご提供しておりますので、今日はどんなメニューがあるのかとお楽しみにご来店ください。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 牛肉全般 、 鶏肉全般
おもてなしの流儀
お客様に合わせた料理やドリンクの提供をしています
料理の提供はお客様の食事のペースに合わせて、スピードや量を変更しています。また、お客様の食事会に合わせ、会話をしたいしっとり食事会なら慎重にタイミングを見計らい、お料理を提供させていただきます。
料理はお客様のお好みや、お腹の具合と相談しておつくりします
お客様がお食事をされていく中で、いま何を望まれているのかということを大切にしています。コースのお料理では内容を途中で変更して、お客様が注文されているドリンクなどに“合う”料理を提供しております。
串揚専門店 串兵衛の店舗情報
基本情報
| 店名 | 串揚専門店 串兵衛 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-8503 086-222-2994 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 岡山電軌東山本線 城下駅 徒歩3分 |
| アクセス | 城下駅から徒歩約3分。 |
| 住所 | 岡山県岡山市北区丸の内1丁目１－８ 宇野乾OPUS丸の内5階 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 13人 |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向け座席あり デート向け座席あり |
| 駐車場 |
なし
店舗のすぐ近くに地下駐車場がございます。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※店内に喫煙スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
このお店のFacebookを見る
このお店のInstagramを見る
