天富良みやしたひがし茶屋街/和食料理メニュー

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料理メニュー

天富良みやしたでこれだけは食べてほしいベスト３

旬の美味しさが余すことなく凝縮された『香箱ガニの天ぷら（季節限定）』

蟹の身だけでなく、内子・外子・味噌の全てがぎっしりと詰まっています。ライスペーパーの中に詰まった旬の味覚をじっくりと堪能。

海老に始まり海老に終わる、不動の人気を誇る『マキ海老の天ぷら』

数ある食材の中でも天富良のメインディッシュとも呼べる逸品。活き海老のぷりぷりとした食感に思わず笑みがこぼれます。

コースの〆に最適。至福のひと時を感じさせてくれる『天茶漬け』

さらっとと食べることができる『天茶』は、お酒の後の〆におすすめです。小海老の天ぷらがのった『天丼』も選べます。

　

日々の入荷により内容が異なります。一例としてご覧ください。

◆ある日のメニュー◆

コースの〆に最適。至福のひと時を感じさせてくれる『天茶漬け』

さらっとと食べることができる『天茶』は、お酒の後の〆におすすめです。小海老の天ぷらがのった『天丼』も選べます。
旬の美味しさが余すことなく凝縮された『香箱ガニの天ぷら（季節限定）』

蟹の身だけでなく、内子・外子・味噌の全てがぎっしりと詰まっています。ライスペーパーの中に詰まった旬の味覚をじっくりと堪能。
海老に始まり海老に終わる、不動の人気を誇る『マキ海老の天ぷら』

数ある食材の中でも天富良のメインディッシュとも呼べる逸品。活き海老のぷりぷりとした食感に思わず笑みがこぼれます。

◆夜のコース◆

藤（ふじ）

マキ海老2・魚3・野菜4・かき揚げ・サラダ・小鉢・御飯
柊（ひいらぎ）

マキ海老2・野菜10・かき揚げ・サラダ・小鉢・御飯・デザート
楓（かえで）

マキ海老2・魚4・野菜5・かき揚げ・サラダ・小鉢・御飯・デザート
特選（とくせん）

マキ海老3・魚5・野菜5・かき揚げ・サラダ・小鉢・御飯・デザート
　

お好み・おまかせ承っております。御飯は（御飯・天丼・天茶）3種類からお選びいただけます。
　

※表示価格は税別価格です。

天富良みやしたの店舗情報

基本情報

店名	天富良みやした
TEL	050-5263-8791 076-253-4712 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
アクセス	JR北陸本線金沢駅より車で約10分です。
住所	石川県金沢市東山1-2-12 地図を見る
営業時間	【月～水・金～日・祝・祝前】ランチ 12:00～ (L.O.13:30) 【月～水・金～日・祝・祝前】ディナー 17:30～ (L.O.21:00)
定休日	木曜日

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 8800円コース8800円～【ランチ】 6500円コース6500円～

設備情報

キャパシティ	8人
席数形態	カウンター8席のみです。
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	日本酒充実ワイン充実外国語対応可（英語）フードアレルギー対応可カウンター席あり完全禁煙
ホームページ	http://tempura-miyasita.com
備考	キャンセルポリシー当日キャンセルの場合は、100%のキャンセル料をいただきます。ご了承ください。

私がつくっています

料理人
宮下　洋平氏（ミヤシタ　ヨウヘイ）

専門ジャンル：和食全般

「天富良」を通じ、豊かな北陸の食材を紹介していく料理人

1978年、石川県出身。飲食店のアルバイトして調理補助を経験。料理の楽しさに触れ、本格的にプロを目指すこととなった。以降、天富良を専門に腕を磨き続ける。金沢や東京、名古屋といった各地を渡り、さまざまな店舗で経験を積む。2010年地元を中心とした食材を厳選し、行き届いた配慮ができる全8席のカウンターにこだわった【天富良みやした】を開業。