ザカーブドオイスタートウキョウ

ザ・カーブ・ド・オイスター東京

050-5263-7309

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

牡蠣とワインのマリアージュを堪能。東京駅すぐのカジュアルオイスター&ワインバー

東京駅近くで新鮮な牡蠣とワインを楽しむなら【ザ・カーブ・ド・オイスター東京】。選び抜かれた牡蠣を富山湾の海洋深層水で浄化する「オーガニック・リファインド・オイスター」を使用し、生牡蠣をはじめ、『鉄鍋で炊き上げる牡蠣の炊き込みご飯』などの和風メニューから、5種類のオリジナルソースでいただく『焼き牡蠣 5種盛合せ』などの創作メニューなど、様々な牡蠣料理を楽しむことができます。いっしょに楽しみたいワインは、ソムリエにマリアージュを提案してもらう他、好きなワインを好きな量で楽しむことができる「ワインサービングシステム」もおすすめ。リラックスしてカジュアルに利用できるオイスターバーです。

ザ・カーブ・ド・オイスター東京
これだけは食べてほしいベスト3

<オススメ>ホットオイスタープレート 各2ピース

素材の良さをそのままに。当店の人気商品です。
香草ガーリックバター焼き、バターソテー、カキフライの盛合せです。
※各3ピース:3280円

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<オススメ>ホットオイスタープレート 各2ピース

<オススメ>焼き牡蠣 全種盛り合わせ 5ピース

右記の焼き牡蠣全種を一個づつ盛り合せます。

<オススメ>焼き牡蠣 全種盛り合わせ 5ピース

料理人 / 宇佐美 甲子郎 氏 (ウサミ コウシロウ)

専門ジャンル:創作料理

好きな「料理」を一生の仕事に。研鑚の毎日を過ごす

1984年、茨城県生まれ。子供の頃から料理が好きで「好きな料理を仕事にできたら」と思い、料理人の道を目指す。学校を卒業後、全国でオイスターバーを運営する「ゼネラル・オイスター」に入社。牡蠣をはじめ、調理全般の知識と技術を習得し、全国各地にある様々な形態の店舗で経験を積んだ。その後、当店【ザ・カーブ・ド・オイスター東京】のシェフに就任。現在に至る。

プロフィールを見る

宇佐美 甲子郎 氏

写真

  • カジュアルに利用できるおしゃれなデートスポット

    カジュアルに利用できるおしゃれなデートスポット

  • ビジネスシーンに最適。落ち着いた空間で牡蠣とワインを楽しむ

    ビジネスシーンに最適。落ち着いた空間で牡蠣とワインを楽しむ

  • 予約がおすすめ。オイスターバーでバースデー

    予約がおすすめ。オイスターバーでバースデー

  • シャンパンウェンズデー!

    シャンパンウェンズデー!

  • カジュアルデートにおすすめ。おしゃれなオイスターバー

    カジュアルデートにおすすめ。おしゃれなオイスターバー

  • <オススメ>ホットオイスタープレート 各2ピース

    <オススメ>ホットオイスタープレート 各2ピース

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ザ・カーブ・ド・オイスター東京の店舗情報

基本情報

店名 ザ・カーブ・ド・オイスター東京
TEL

050-5263-7309

03-3274-3455

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 東京駅 徒歩3分
アクセス JR東京駅・八重洲南口より徒歩約1分。丸の内線東京駅より徒歩約6分です。
住所 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街南一号 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 15:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休

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感染症対策 弊社、ウイルスの感染拡大防止の対策として全国の店舗で以下の取り組みを行っております。

1、スタッフは、常に健康チェックを心掛け、マスク着用の上、ご案内・接客・調理を行います。
2、店内スタッフの手洗い、微酸性電解水(*)による消毒の徹底をいたします。
3、お客様のご来店時、お食事前に微酸性電解水(*)での手指の消毒へご協力を依頼します。
4、微酸性電解水(*)による店内の備品等の拭きあげを徹底いたします。
5、店内での「密」を避けるため、混雑時に入場制限をする場合がございます。

(*)微酸性電解水とは、アルコールより高い殺菌力を持ち一般細菌やウイルスへの殺菌効果が認めら
れて、また、食品添加物に指定されており、人や食材にも安全です。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
宴会予算:7000円
【ランチ】
1300円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, UC, AMEX, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 108人
席数形態 カウンター12席、テーブル68席
駐車場 あり

※近隣のコインパーキングをご利用ください。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://theoyster.tokyo/
姉妹店

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-7309 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街南一号 JR東京駅・八重洲南口より徒歩約1分。丸の内線東京駅より徒歩約6分です。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.弊社、ウイルスの感染拡大防止の対策として全国の店舗で以下の取り組みを行っております。

    1、スタッフは、常に健康チェックを心掛け、マスク着用の上、ご案内・接客・調理を行います。
    2、店内スタッフの手洗い、微酸性電解水(*)による消毒の徹底をいたします。
    3、お客様のご来店時、お食事前に微酸性電解水(*)での手指の消毒へご協力を依頼します。
    4、微酸性電解水(*)による店内の備品等の拭きあげを徹底いたします。
    5、店内での「密」を避けるため、混雑時に入場制限をする場合がございます。

    (*)微酸性電解水とは、アルコールより高い殺菌力を持ち一般細菌やウイルスへの殺菌効果が認めら
    れて、また、食品添加物に指定されており、人や食材にも安全です。

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この情報は2020年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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