料理メニュー
(税抜価格)
ザ・カーブ・ド・オイスター東京でこれだけは食べてほしいベスト3
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生牡蠣、毎日入荷しております。
※産地・種類・価格はオイスターリストをご覧ください。
※牡蠣の産地、種類は季節により変わります。
※産地や天候により、牡蠣の大きさ等異なる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。 -
※17:00~お席料といたしまして330円を頂戴いたします(お通し代含む)。
※季節や仕込状況により一部商品の変更がある場合があります。 -
※状況により、お皿の変更等写真と盛りつけが一部異なる場合があります。
※アレルギーをお持ちのお客様で、ご不安がある場合はスタッフにお声掛けください。
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<オススメ>ホットオイスタープレート 各2ピース
素材の良さをそのままに。当店の人気商品です。
香草ガーリックバター焼き、バターソテー、カキフライの盛合せです。
※各3ピース:3280円2190円
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<オススメ>大粒カキフライ
・2ピース:690円
・3ピース:1030円
・4ピース:1360円 -
牡蠣の素焼き 2ピース
焼くことにより、旨みが凝縮されています。生牡蠣とは違った味わいをお楽しみいただけます。
690円
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牡蠣のバターソテー 2ピース
外はカリッと中はふっくらに仕上げました。バターの風味がたまりません。
780円
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牡蠣のワイン蒸し 2ピース
ニンニクの香りをつけたオイルに牡蠣を入れてワイン蒸しにしています。
780円
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オイスターカクテル3種盛り合わせ
ポン酢ジュレとイクラ/フレンチドレッシングとハラペーニョ/ガスパチョとハーブ
生牡蠣に様々なソースを合わせた一口でいただくオイスターカクテルです。1590円
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ポン酢ジュレとイクラの オイスターカクテル
460円
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フレンチドレッシングと ハラペーニョの オイスターカクテル
460円
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ガスパチョとハーブの オイスターカクテル
460円
◆オイスターバーのおすすめ牡蠣料理◆
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焼き牡蠣3種盛り合わせ 3ピース
5種の中から3種類お選びください。
1280円
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<オススメ>焼き牡蠣 全種盛り合わせ 5ピース
右記の焼き牡蠣全種を一個づつ盛り合せます。
1990円
◆オイスターバーの焼き牡蠣料理◆
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オニオングラタンの焼き牡蠣 1ピース
飴色玉葱と牡蠣スープで仕上げたオニオングラタン風の焼き牡蠣です。
460円
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<定番><オススメ>香草ガーリックバターの焼き牡蠣 1ピース
定番のガーリックが効いた香草バター焼き牡蠣です。
460円
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<オススメ>トリュフタルタルソースの焼き牡蠣 1ピース
トリュフの香りがする贅沢なタルタルソースの焼き牡蠣です。
460円
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<定番><オススメ>ウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣 1ピース
人気NO.1のウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣です。
460円
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アンチョビトマトの焼き牡蠣 1ピース
相性の良いトマトソースとアンチョビの焼き牡蠣です。
460円
◆単品◆
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<オススメ>エビのカルパッチョ ~ライムとピリ辛ドレッシング~
スイートチリソースを使った、エスニック風の一皿です。
890円
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牡蠣とベーコン、ドライトマトのブルスケッタ(2枚)
※4枚:990円
牡蠣とベーコンのブルスケッタです。ワインに合います!590円
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本日の魚のカルパッチョ ~キャロットラペと柚子胡椒のドレッシング~
ビネガーとマスタードでマリネした人参とご一緒にお召し上がり下さい。
990円
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北海道産タコとトマト ガーリックバルサミコソース
当店定番の前菜です。ガーリックが効いたバルサミコと牡蠣醤油のソースです。
990円
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牛肉のタリアータ ~ワサビマッシュポテトとトリュフのソース~
マッシュポテトとトリュフのソースを絡めてお召し上がりください。
1100円
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<オススメ>牡蠣のカルパッチョ ~スダチと旬の野菜~
スダチと牡蠣を使った、酢牡蠣風の当店オリジナルカルパッチョです。
1100円
◆冷菜◆
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<オススメ>GOサラダ ~牡蠣のフリット・ベーコン・インカのめざめ・半熟卵~
当店のハウスサラダです。添えてあるグリーンマスタードドレッシングをかけてお召し上がりください。
1090円
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生ハムのサラダ
生ハムたっぷり! ビネガーとバルサミコのドレッシングでさっぱりと仕上げています。
990円
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クラシックシーザーサラダ
ロメインレタスの定番シーザーサラダです。
890円
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<オススメ>彩野菜のオイスターサラダ
彩野菜と牡蠣のマリネをローストした温かいサラダです。
1190円
◆サラダ◆
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牡蠣とフォアグラのソテー 甘いバルサミコソース
牡蠣とフォアグラはとても相性が良く、赤ワインによく合います。
1690円
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フライドポテト トリュフの香り
590円
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フィッシュ&チップス
イギリス定番のおつまみです。
790円
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ムール貝のワイン蒸し ~タイムとレモンの香り~
レモンとタイムの爽やかな香りを加えています。ワインに合います!
790円
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エビのアヒージョ
エビの香りが香ばしい定番のアヒージョです。
890円
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<オススメ>牡蠣だらけのアヒージョ
人気の牡蠣のアヒージョです。是非ブレッドとご一緒にお召し上がりください。
※ブレッド:2ピース 350円1090円
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<オススメ>牡蠣とポテトのグラタン ~濃厚牡蠣のホワイトソース~
牡蠣のペースト入りホワイトソースで仕上げました。
990円
◆温菜◆
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オイスターチャウダー
牡蠣4つが入った濃厚オイスターチャウダーです。
890円
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ブレッド(2ピース)
アヒージョやクラムチャウダーのお供に是非ご注文ください。
350円
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焼き牡蠣 3種盛り合わせ
1280円
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焼き牡蠣 全種盛り合わせ 5ピース
1990円
◆スープ&パン◆
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牡蠣 ベーコン オクラのペペロンチーノ(レギュラー/ラージ)
当店定番の牡蠣の出汁たっぷりのペペロンチーノです。
1290円/1990円
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牡蠣と蟹味噌のトマトクリームパスタ(レギュラー/ラージ)
カニ味噌パスタです。濃厚トマトクリームソースで仕上げています。
1590円/2380円
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牡蠣のクリームパスタ ~ホウレン草のタリアテッレ~(レギュラー/ラージ)
ホウレン草を練りこんだ平打麺が濃厚な牡蠣のクリームソースとよく絡みます。
1390円/2090円
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<オススメ>ウニたっぷりのペペロンチーノ(レギュラー/ラージ)
人気NO1のウニのペペロンチーノです。
1490円/2230円
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※パスタは全て生麺です。生麺を使用していますのでお早めにお召しあがりください。
◆パスタ◆
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牡蠣とポルチーニ茸のクリームリゾット ~トリュフの香り~
ポルチーニ茸のクリームリゾットに牡蠣を加えました。
1490円
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濃厚チーズリゾットとオイスターガンボ
チーズリゾットに当店オリジナルのガンボソースを合わせた、なんとも言えない美味しさです。
1590円
◆リゾット◆
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<オススメ>渡り蟹とムール貝のガンボ ライス添え ~GO風ブイヤベース~
たっぷり旨みが溶け込んだ濃厚なビスクスープを是非お楽しみください。
1590円
◆ガンボライス◆
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本日のアイスクリーム
400円
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本日のシャーベット
400円
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アフォガード ~エスプレッソ&バニラアイスクリーム~
600円
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※表示価格は税別価格です。