コウベコチュウテンキュウキョリュウチ

神戸壺中天(旧居留地)

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050-5263-8712

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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旬の食材にこだわっている

日々移り変わる旬に留意し、厳選素材を使った中国料理

有機栽培された野菜や、季節の魚介類など国内外を問わず優れた食材を料理長自ら厳選。新鮮かつ、旬の味覚だからこそつくり上げられる素晴らしい味わいは、アラカルトだけでなく本格的なコースでも堪能できます。

接待・会食におすすめ

ニーズやシーンに合わせて対応できる幅広いメニュー

さまざまな中国料理に囲まれた上質なひと時は、接待や会食といった席にも喜ばれることでしょう。リクエストメニューはもちろん、四季折々の食材を使い、料理長の巧みな技で構築される『天河~テンガ』も最適です。

デートにおすすめ

普段づかいからプレミアムなひと時まで。ゆったり過ごせる空間

人気のメニューから【神戸壺中天(旧居留地)】オリジナルの味わいまで、多彩な料理を愉しむことができるお店。普段のデートはもちろん二人の記念日や誕生日など、とっておきの日にもふさわしい逸品に出合えます。

個室がある

多様な人数に対応ができるハイクオリティーの個室

本場の高級感あふれるオリエンタルテイストをそのままに、非日常の空間を楽しめます。少人数から宴会に最適な30名ほどの個室まで完備。椅子やテーブル、調度品など誂え一つ一つに格式と上質さを感じられます。

宴会におすすめ

人数や趣旨に合わせ、多様に変化していく宴会プラン『Style』

観光スポットが多く集まるエリアにある中国料理店。幅広い世代から支持されるメニューが豊富にそろっています。お客様のスタイルに合わせ、料理長が腕を振うおまかせコース『Style』で楽しいひとときを。

食材にこだわっている

活にこだわった鮮度抜群の「オマール海老」や「鮑」

大きないけすの中で悠々とした姿を見せる「オマール海老」や高級食材の一つ「鮑」。冷凍ではなく活の状態で調理されるので、食感や旨みが別格です。金砂粉やXO醤など粗材の美味しさを引き出す味つけで堪能。

料理・お店の雰囲気

このお店からのお知らせ

2021.03.04

大切な方と過ごすとっておきの時間を、料理長渾身の一皿と共にお楽しみください

お誕生日にふさわしい『バースデーコース(5000円)』をご用意しております。また、季節の移り変わりを一皿に表現した月替わりの『今月のおすすめ』もアラカルトメニューでご堪能いただけます。

神戸壺中天(旧居留地)の店舗情報

基本情報

店名 神戸壺中天(旧居留地)
TEL

050-5263-8712

078-334-1002

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR神戸線 元町駅 徒歩5分
アクセス JR神戸線「元町駅」から徒歩5分です。
住所 兵庫県神戸市中央区明石町32 明海ビルB1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00) ※限定メニュー 新型コロナウイルスの影響にて営業時間・休業等が記載と異なる場合がございます
定休日 12/30~1/1 ※お電話でのご予約はなるべく14~17時にお願いいたします。

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
VISA, JCB

設備情報

キャパシティ 65人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://www.kobekochuten.jp/
備考 車いすの方もご利用いただけます。(事前にお知らせ下さい)

私がつくっています

安原 陽介 氏

料理人
安原 陽介 氏(ヤスハラ ヨウスケ)

専門ジャンル: 中華全般

幅広いジャンルの中国料理で訪れる人を魅了する料理長

1975年、鳥取県出身。料理をつくり食べることが好きだったことが、料理人を志したきっかけ。大阪府にある中国料理店でキャリアをスタート。その後は、多くの有名料理店がひしめく神戸、大分のホテルで腕を磨き続ける。広東・北京・上海料理と、幅広いジャンルを習得したことで、固定概念にとらわれることのない柔軟な発想を持つ。2006年【四川料理 天府】入社、その後【神戸壺中天(旧居留地)】に屋号が変り2012年料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)※限定メニュー 新型コロナウイルスの影響にて営業時間・休業等が記載と異なる場合がございます

定休日

12/30~1/1 ※お電話でのご予約はなるべく14~17時にお願いいたします。

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この情報は2022年8月19日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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