ランデヴーデザミ

ランデヴー・デ・ザミ

06-6362-1575

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料理メニュー

ランデヴー・デ・ザミでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

大谷 哲也 氏

料理人
大谷 哲也 氏(オオタニ テツヤ)

専門ジャンル: フランス料理

映画の世界から料理の道へ転身、渡欧して本場の味を学ぶ

1971年生まれ、大阪府出身。もとは映画監督を目指していたが、飲食店でのアルバイトをきっかけに22歳から料理の世界へ。大坂や神戸のイタリアンレストランで腕を磨いたのち渡欧。パリの名店【ラ・レガラード】で本場のビストロ料理を学ぶなど、フランスとスペインで約2年間修業する。帰国後は数軒の店を巡ってさらに経験を積み、2008年に独立開店。頑固で気骨のある職人気質のスタイルが支持を得ている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)定休日の詳細はブログをご覧ください。
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00)定休日の詳細はブログをご覧ください。

定休日

日曜日 日曜(第3日曜は営業 続く月・火連休)  ※詳しくは、ブログご確認下さい。

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