ニホンシュトワイントスミビヤキナカムラ

日本酒とワインと炭火焼 なかむら

050-5263-7668

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

全国各地の珠玉の食材をシンプルな炭火焼で味わう

【日本酒とワインと炭火焼 なかむら】の料理は『おまかせコース』のみ。店主自ら全国を渡り歩き選び抜いたという、珠玉の食材をシンプルに炭火焼きで味わうことができます。

くつろげる雰囲気

こだわり抜いたくつろぎの空間で優雅な食事を

心落ち着く空間は日々の喧騒を忘れさせてくれます。全6席のカウンター席では、座り心地のいいシートがお出迎え。細部までこだわり抜いたくつろぎの空間で、優雅な食事を楽しめます。

デートにおすすめ

ワンランク上のおもてなしで、普段とはひと味違うデートを

落ち着いた店内の雰囲気はデートにも最適。選りすぐりの食材でおくるワンランク上の上質なおもてなしで、普段とはひと味違ったオトナなデートはいかが。

個室がある

個室で大切なゲストと穏やかな食事のひとときを

大切なゲストをお招きしての食事には個室の利用がおすすめ。穏やかな時間が流れる閑静な空間は、接待・接待や家族でのお祝いごとなど、多くのシーンで活躍してくれます。最大4人まで収容可能です。

ワインにこだわっている

常備20種類以上の日本酒と、おすすめのワインを堪能できる

お酒は、常備20種類以上の日本酒とその日おすすめグラスワインを用意。厳選素材の炭火焼きとの絶妙なマリアージュで、味覚を刺激してくれます。

接待・会食におすすめ

会食や接待のご利用もお任せください

個室は周りを気にせずにお過ごしいただけますので、ビジネスシーンのご利用にも最適です。
美味しい炭火焼とお酒と一緒に、リラックスしながらの会食はいかがでしょうか。

日本酒にこだわっている

炭火焼との相性抜群の厳選日本酒をご堪能ください

当店ではワインの他にも、厳選された日本酒を豊富に揃えております。炭火の香ばしさと日本酒の芳醇な香りがいっぱいに広がり、お食事の手も進むでしょう。是非様々な組み合わせをお楽しみください。

私がつくっています

中村 憲幸 氏

料理人
中村 憲幸 氏(ナカムラ ノリユキ)

専門ジャンル: 和食全般

憧れの地で育んだ、自分なりの表現

1977年、愛知県生まれ。実家の喫茶店を手伝いながら育ち、幼い頃から料理に興味を持つ。高校卒業後、兼ねてから憧れの地であった京都の調理師専門学校へ。その後、祇園の中国料理店でレストランサービスを学び、2011年より【うずら屋】へ。そこで出合う食材や、人との繋がりを通じて「自分なりの表現方法で、料理をしたい」と考えるようになる。その後、【日本酒とワインと炭火焼 なかむら】を開店させる。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日】
18:00~22:00 (L.O.20:00)

定休日

月曜日

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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