ニホンシュトワイントスミビヤキナカムラ

日本酒とワインと炭火焼 なかむら

050-5263-7668

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料理メニュー

日本酒とワインと炭火焼 なかむらでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

中村 憲幸 氏

料理人
中村 憲幸 氏(ナカムラ ノリユキ)

専門ジャンル: 和食全般

憧れの地で育んだ、自分なりの表現

1977年、愛知県生まれ。実家の喫茶店を手伝いながら育ち、幼い頃から料理に興味を持つ。高校卒業後、兼ねてから憧れの地であった京都の調理師専門学校へ。その後、祇園の中国料理店でレストランサービスを学び、2011年より【うずら屋】へ。そこで出合う食材や、人との繋がりを通じて「自分なりの表現方法で、料理をしたい」と考えるようになる。その後、【日本酒とワインと炭火焼 なかむら】を開店させる。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日】
18:00~22:00 (L.O.20:00)

定休日

月曜日

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