プロフィール
- 私がオススメするお店
阿部 篤 氏 アベ アツシ
料理好きな子ども時代、TV番組の料理人に憧れを抱いて料理の道へ
1978年、北海道日高町生まれ。子どもの頃から料理に興味を持ち、料理人に焦点をあてたTV番組を視て料理人への憧れを抱く。学生時代のアルバイト先で、本気で料理人になるよう上司に紹介され、ホテルに就職。6年半、ホテルで和食の修業をし、様々な店舗で腕を磨く。その後、現在の店舗の前進であるお店の立ち上げから携わり、てんぷら料理に魅了される事に。腕を磨き、縁あって【てんぷら膳】料理長に就任。現在に至る。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 29年
てんぷら膳の店舗情報
基本情報
| 店名 | てんぷら膳 |
|---|---|
| TEL |
011-522-2515 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分 地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩5分 |
| アクセス | すすきの駅(市営)から85m。 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南四条西3丁目2-3 第32桂和ビル4F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 18席 テーブル個室あり(1室/2名~6名様用/扉・壁あり) ※詳細はお問い合わせください。 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキング有り |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | https://tempura-zen.dream-grp.net/ |
関連情報
| 関連リンク | |
|---|---|
| 姉妹店 |
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