秋山 智之 氏 アキヤマ トモユキ
素材の持ち味を引き出して生かす、シンプル料理を目指して
1971年、埼玉県生まれ。料理人だった叔父の影響を受けて、料理の世界へ。和食の店で3年ほど働いたのち、洋食を経験したく新宿のホテルのフランス料理店に修業。その後、食材の味を生かした料理に感銘を受け、イタリアンに転向し、ホテルのレストランなどで腕を磨く。【お取り寄せダイニング 十勝屋】には2015年6月に料理長として就任。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 37年
お取り寄せダイニング 十勝屋の店舗情報
基本情報
| 店名 | お取り寄せダイニング 十勝屋 |
|---|---|
| TEL |
03-3573-7373 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分 JR各線 新橋駅 徒歩8分 |
| アクセス | 地下鉄銀座線C2出口より徒歩5分。 |
| 住所 | 東京都中央区銀座6丁目2番先 山下ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 45人 ( 宴会・パーティー時 着席:45人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.tokachiya.com/ |
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