Meursault
15400円(税込)
シェフお任せコース
コース内容
その日の食材で、お客様とお話させて頂いて
お料理を組み立てさせていただきます。
※アミューズ・パン・水(ガス有りor無し)・コーヒーがついています。
ご予約条件
備考
※別途サービス料10%頂戴いたします。
15400円(税込)
シェフお任せコース
その日の食材で、お客様とお話させて頂いて
お料理を組み立てさせていただきます。
※アミューズ・パン・水(ガス有りor無し)・コーヒーがついています。
※別途サービス料10%頂戴いたします。
料理人
髙谷 慶 氏(タカヤ ケイ)
専門ジャンル: フランス料理
フランス・ブルゴーニュで研鑽を重ね、本場の味を神戸で再現する
1978年、兵庫県出身。子どもの頃から「ものづくりが好き」で職人に憧れ、フレンチの料理人を志す。大阪の調理師学校とフランスでの研修、神戸のフランス料理店を経てブルゴーニュに渡り、名店【le benaton】のスーシェフとして、約4年間、腕をふるう。その間に当地のワイン醸造家のほとんどを巡り、ワインの特徴と趣向も熟知。帰国後、30歳の時、働いた店の名を冠した自店をオープン。本場の味が評判を呼ぶ。
営業時間
定休日
水曜日 ※その他月2日休み
良かったところ
利用シーン
ゲスト
利用時間帯
ル ベナトンに行った3人の投稿から算出しています。
[夙川(しゅくがわ)/フレンチ]
[夙川(しゅくがわ)/イタリアン]
[夙川(しゅくがわ)/創作料理]
[夙川(しゅくがわ)/フレンチ]
[夙川(しゅくがわ)/イタリアン]
[夙川(しゅくがわ)/創作料理]
[夙川(しゅくがわ)/和食]