ディナー：5000円 ランチ：2500円 
本山駅 徒歩1分 
火・水曜日 
貯まる・使える シンプル、だから奥深い、駅近くでゆっくり楽しめる名古屋の本格イタリアンコース料理
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本山駅から徒歩1分！ビルの2階奥にある隠れ家的イタリア料理店。「本当のイタリアの味だ」と現地シェフに言わしめた、本格的なイタリアン・コース料理が堪能できます。ランチは2種類のパスタが楽しめるリーズナブルなコースから、ディナーに準じたコース料理まで、気軽にも本格的にも楽しめるのも嬉しいです。ディナーでも、リーズナブルでわかりやすいシンプルなコースや、シェフの遊び心やこだわりが詰まったハイレベルのコースなどが選べます。グラスワインもワンコインからの気軽さ。築地から直送の鮮魚をはじめ、仕入れた食材によってこまめにメニューが変わるので、その時期にあった最高のイタリアンをゆっくり楽しませてくれるお店です。
cucina M’esse
これだけは食べてほしいベスト３
築地から直送の鮮魚を使った、ワクワクするような楽しい前菜
シェフ独自の仕入れルートで、頻繁に築地から鮮魚の盛り合わせを仕入れるので、鮮度は折り紙付き。内容は日々変わり、珍しい魚が食べられることも。内容から盛り付けまでワクワクする前菜となってます。
赤身にこだわったメイン料理。牛以外にも、エゾ鹿、イノシシも
ヨーロッパの流れに準じて、低脂肪、高たんぱくを重視し、ジャージー牛や短角種などの牛肉を使用。写真の『エゾ鹿のロースト』のように、牛以外のお肉が楽しめることも。前菜に比べれば変更の頻度は低くなります。
本物のパスタ好きによる多彩なパスタ料理、2種楽しめるコースも
「パスタが好きでイタリアンシェフになった」というシェフが作るパスタは多種多彩。2種食べられるコースもあるのでパスタ好きには最高です。写真は『ポルチーニ茸を使ったピエモンテ風 卵黄詰めラヴィオローネ』。
料理人 / 塩原 充 氏 （シオバラ ミツル）
専門ジャンル： イタリア料理
本場のシェフも認めた、シンプルな本物のイタリアンを作る料理人
1975年生まれ、愛知県名古屋市出身。料理学校を卒業し、パスタ好きから、当時はごく少数派だったイタリアンのシェフになる。その後、2005年に単身イタリアへ。以後10年、本場で修業、現地のシェフに「お前の味付けは、本当のイタリアの味だ」と言わせるまでに成長。「イタリア料理は本当に奥が深くて、いつまでいても決して満足することができなかった」と語る。「シンプルさ」根底に置き、遊び心も忘れない料理人。
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cucina M’esseの店舗情報
基本情報
| 店名 | cucina M’esse |
|---|---|
| TEL |
050-5263-7385 052-782-7112 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 市営地下鉄東山線 本山駅 徒歩1分 市営地下鉄名城線 本山駅 徒歩1分 |
| アクセス | 名古屋市営地下鉄東山線、名古屋市営地下鉄名城線「本山駅」3番出口 or 6番出口 |
| 住所 | 愛知県名古屋市千種区四谷通1-23 アルファランドビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
火・水曜日 ※要相談で定休日の営業も可能です、お電話でお気軽にお問い合わせください。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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