テアトロディマッサ

teatro di massa (テアトロディマッサ)

050-5263-9303

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

■~構築~ costruine

8000円

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※画像はイメージです。

コース内容

・初めに inizio
・牡蠣 ミョウガ 豆乳 ostriche latte di soia
・サンマ 茄子 リンゴ castardella melanzane mela
・鮮魚 ジャガイモ イクラ pesce patate
・スパゲッティーニ 浅利 ブロッコリー spaghettini vongaole broccolo
・ニョッキ 鹿 ユキノシタ gnocchi cervo funghi
・鴨 サラダ バルサミコ anatra mirtillo
・梨 ヨーグルト pera yogurt
・サツマイモ チーズ patata dolce formaggio
・おやつ piccolo dolce

※食材の仕入状況によって内容を変更してご用意しています。

こだわりポイント

パーティ デザート付き
ボリューム感あり 個室あり
貸切可 カード利用可

備考

※表示価格は税込価格です。

私がつくっています

新田 裕也 氏

料理人
新田 裕也 氏(ニッタ ユウヤ)

専門ジャンル: イタリア料理

札幌の名店や、北イタリアの星付きレストランで研鑽

1986年、北海道生まれ。札幌の【RISTORANTE TERZINA】で修業中に出会ったシェフがきっかけで、イタリアの郷土料理を学びたいと思うようになり渡伊。ピエモンテの【trattoria la coccinella】、エミリア ロマーニャのミシュラン1つ星【osteria povero diavolo】、フリウリヴェネツィアジューリアのミシュラン2つ星【agli amici】などで4年ほど修業を積む。札幌の【Sagra】を経て、2016年4月より【teatro di massa】のシェフに就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝】
ディナー 17:30~ 22:00最終入店。21:00以降はバータイムとなります。
【木~日・祝】
ランチ 12:00~ L.O.13:30

定休日

火曜日 ※定休日が祝日の場合は営業

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