テアトロディマッサ

teatro di massa (テアトロディマッサ)

050-5263-9303

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

新田 裕也 氏

料理人
新田 裕也 氏(ニッタ ユウヤ)

専門ジャンル: イタリア料理

札幌の名店や、北イタリアの星付きレストランで研鑽

1986年、北海道生まれ。札幌の【RISTORANTE TERZINA】で修業中に出会ったシェフがきっかけで、イタリアの郷土料理を学びたいと思うようになり渡伊。ピエモンテの【trattoria la coccinella】、エミリア ロマーニャのミシュラン1つ星【osteria povero diavolo】、フリウリヴェネツィアジューリアのミシュラン2つ星【agli amici】などで4年ほど修業を積む。札幌の【Sagra】を経て、2016年4月より【teatro di massa】のシェフに就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝】
ディナー 17:30~ 22:00最終入店。21:00以降はバータイムとなります。
【木~日・祝】
ランチ 12:00~ L.O.13:30

定休日

火曜日 ※定休日が祝日の場合は営業

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