旬の味に舌鼓。“太白胡麻油100％”を使用した、重くないあっさりとした天ぷら

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銀映ビル１階に暖簾を掲げる【天や】。旬の食材を使用するため、季節ごとにメニューが移ろいます。天ぷらは“太白胡麻油100％”を使用。しっかりとした衣と深い味わいが特長です。店内にあるカウンターでは、揚げたての天ぷらをそのまま味わうことができます。おすすめメニューは4000円コース。造りと天ぷら野菜５品、魚介類５品に天茶と、旬の旬の食材を一通り堪能できます。天ぷらに合わせて厳選したお酒は、焼酎から日本酒、ワインまでバリエーション豊富なラインナップ。会社帰りに静かに飲みたい場合にも適したお店です。店内の雰囲気と店主の人柄が生み出す温かな空間で、その時期ならではのひと時を過ごせます。

天や
これだけは食べてほしいベスト３

衣はサクサク、身はふっくらの『アナゴ』

アナゴもコースメニュー内の一品に加わっています。天ぷらと言えば、アナゴを思い浮かべる人がいるくらい人気のアナゴ。「天や」のアナゴは、あっさりとした衣に包まれ、身はふっくらしています。

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新鮮でぷりぷり。歯ごたえのある『車エビ』

皮まで食べられるほどカラッと上がった海老の天ぷら。その香ばしさが食欲をそそります。お好みで天つゆ、または藻塩を付けて。

季節ごとの味を堪能できる『4000円コース』

お造りから始まり、魚介5種、お野菜5種の天ぷらと、最後に天茶でしめます。天ぷらは旬によって食材が変化。季節によって楽しめるコースです。

料理人 / 下川氏（シモカワ）

専門ジャンル：和食全般

「天ぷら」にこだわり続け、料理人が歩んだ食の道

1963年、福岡出身。20代の頃、知り合いのつてで料理人の道を進みだす。受け入れてくれたお店で調理の勉強して経験を積んだのち、約15年前に現在の店を開く。新鮮で旬な食材をそろえた天ぷらは、料理人としてのこだわりを持ちながらも、お客様主導でその味を食すことができるようなおもてなしをしている。

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写真

侘び寂びという言葉が似合う、和に彩られた上品な外観
温もりと品のある空間に、思わず期待膨らむお店の入り口
揚げたての天ぷらを熱々のままいただけるカウンター席
ゆったりと寛げる。座敷でご家族やご友人と和やかなお食事を
新鮮でぷりぷり。歯ごたえのある『車エビ』
旬の食材を使用。食材の新鮮さを実感できる『造り』
衣はサクサク、身はふっくらの『アナゴ』

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天やの店舗情報

基本情報

店名	天や
TEL	050-5263-6983 093-645-0708 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR鹿児島本線黒崎駅徒歩5分
アクセス	JR黒崎駅南口から西日本シティ銀行のある通りを真っすぐ。二つ目の十字路を左へ。銀映ビル1階。
住所	福岡県北九州市八幡西区黒崎1-8-7 地図を見る
営業時間	【平日・土】ディナー 18:00～22:00
定休日	日曜日
平均予算	【通常】 6000円