ミッチャンソウホンテンハッチョウボリテン

みっちゃん総本店 八丁堀店

050-5263-6111

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

昭和レトロなくつろげる雰囲気。伝統の手法でつくる広島風お好み焼きを満喫

昭和25年に屋台で開業し、当時からの手法を守り続ける広島風お好み焼きで根強い人気の【みっちゃん総本店 八丁堀店】。一つ一つの具材を丁寧に積み重ね、麺を入れて焼いたお好み焼きをドロッとした特製ソースでいただきます。生イカ、生エビなどのシーフードが入った魚介のエキスが詰まった『お好み焼き スペシャル』や広島産の青ネギがたっぷりとトッピングされた風味豊かな『お好み焼き ネギかけそば入り』など豊富な品揃えが魅力。昔懐かしい昭和レトロな店内には、カウンターとテーブル席が用意されており、グループでの利用もできます。八丁堀駅から徒歩5分ほどと近く、学校帰りや会社帰りに気軽に立ち寄れるお店です。

みっちゃん総本店 八丁堀店
これだけは食べてほしいベスト3

牡蠣のエキスが口中に広がる『牡蠣焼き』

お好み焼きに並ぶ広島のソウルフード「牡蠣」を、鉄板で香ばしく焼き上げた逸品。食べた瞬間、牡蠣のエキスと磯の香りがジュワッと口中に広がります。ネギとレモンをかけて、さっぱりとどうぞ。

メニューを見る

牡蠣のエキスが口中に広がる『牡蠣焼き』

ふんわりジューシーな『お好み焼き スペシャルそば』

スタンダードな広島のお好み焼きに、生イカ、生エビの海鮮が入ったスペシャルな一品。シーフードが入ることにより、旨みが合わさって、より一層豊かな風味が味わえます。うどんに変更も可能。

ふんわりジューシーな『お好み焼き スペシャルそば』

しっとりとした食感の『お好み焼き ネギかけそば入り』

広島産の青ネギがたっぷりとトッピングされた爽やかメニュー。ネギの香りとしっとりとした柔らかな食感がクセになる味わいです。たっぷりのネギとオリジナルソースが相性抜群。

しっとりとした食感の『お好み焼き ネギかけそば入り』

料理人 / 浜田 博 氏 (ハマダ ヒロシ)

専門ジャンル:お好み焼き・もんじゃ

お好み焼き屋で働く友人に憧れ、勧めもあり、料理人の道へ

1970年4月、広島県生まれ。元々食べることが好きだった。幼少のころから近所のお好み焼きを食べて育ち、【みっちゃん総本店】で修業していた同級生に憧れて同じ道へ進むことを決意。お好み焼き一筋に修業を積み、現在は本店である【八丁堀店】の店長を任され、伝統の味を守るべく、奮闘の日々だ。遠くから食べに来てくださるお客様の笑顔のため、一枚一枚丁寧に焼き上げている。

プロフィールを見る

浜田 博 氏

みっちゃん総本店 八丁堀店の店舗情報

基本情報

店名 みっちゃん総本店 八丁堀店
TEL

050-5263-6111

082-221-5438

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 広電各号線 八丁堀駅 徒歩5分
アクセス 広電各号線「八丁堀」駅から徒歩5分。カルピオ(カープのオフィシャルショップ)近くにあります。
住所 広島県広島市中区八丁堀6-7 チュリス八丁堀1F 大きな地図を見る
営業時間
【土・日・祝】
ランチ 11:00〜15:00 (L.O.14:30)
【土・日・祝】
ディナー 17:00〜21:30 (L.O.21:00)
【月・火・木・金】
ランチ 11:00〜14:30 (L.O.14:00)
【月・火・木・金】
ディナー 17:30〜21:30 (L.O.21:00)
定休日 水曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 45人
駐車場 あり

※当店のご用意はありませんが、付近に有料駐車場があります。

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 駐車場あり
  • お子様連れ可
  • カウンター席あり
  • 喫煙可
ホームページ http://www.okonomi.co.jp/

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