ディナー：2000円 ランチ：1000円 
八丁堀駅 徒歩5分 
火曜日 
浜田 博 氏 ハマダ ヒロシ
お好み焼き屋で働く友人に憧れ、勧めもあり、料理人の道へ
1970年4月、広島県生まれ。元々食べることが好きだった。幼少のころから近所のお好み焼きを食べて育ち、【みっちゃん総本店】で修業していた同級生に憧れて同じ道へ進むことを決意。遠くから食べに来てくださるお客様の笑顔のため、一枚一枚丁寧に焼き上げている。
- 専門ジャンル
- お好み焼き・もんじゃ
- 経験年数
- 17年
自慢の一品
もっちり麺とドロッとしたソースが相性抜群『広島風お好み焼』
昭和25年、屋台から創業し、試行錯誤重ねて今のスタイルができあがりました。広島のお好み焼き発祥の店と言われる当店が誇る伝統の味を是非、ご賞味ください。豊富なトッピングメニューもご用意しております。
こだわりの食材
お好み焼に合うように、専用でつくった濃厚なオリジナルソース
広島のお好み焼きは、関西のまぜ焼きと違って、具材を重ねて一つの料理となっています。キャベツや豚肉、中華麺などの具材が当店のオリジナルソースで一つの完成形に。それぞれの具材の味をお楽しみいただけます。
- こだわり食材
- 麺
おもてなしの流儀
笑顔でお帰りいただけるよう、元気よく明るい接客を心がけて
来ていただいたお客様には、明るい気分でお過ごしいただくために元気よく対応。お帰りの際にも、気持ちよい挨拶を心がけています。遠くからご来店いただく方も多く、ありがたい限りです。
みんなでシェアしてもOK。いろいろなトッピングをご用意
伝統の手法を守り続け、お好み焼き専用のオリジナルソースを使用。駅からも近く、学校帰りや買い物帰りに気軽にお立ち寄りいただけます。昔懐かしい当店の味をご堪能ください。
みっちゃん総本店 八丁堀店の店舗情報
基本情報
| 店名 | みっちゃん総本店 八丁堀店 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-6111 082-221-5438 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広電各号線 八丁堀駅 徒歩5分 |
| アクセス | 広電各号線「八丁堀」駅から徒歩5分。カルピオ（カープのオフィシャルショップ）近くにあります。 |
| 住所 | 広島県広島市中区八丁堀6-7 チュリス八丁堀1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
火曜日 ・火曜日が祝日の場合は水曜日が定休です│・GW、年末年始などは定休日が前後する場合が御座います。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 45人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
※当店のご用意はありませんが、付近に有料駐車場があります。 |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | http://www.okonomi.co.jp/ |
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