ミヤガワチョウスイレン

宮川町 水簾

075-748-1988

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

地方の味を楽しめる

伝統を重んじながらも、時代の味を求める嗜好にも寄り添う京料理

古くから受け継がれる伝統や格式も大事ですが、やはりお客様に楽しんでもらうことが最優先と考える店。しかし紛れもなく、出される料理は四季折々の京都の素材に料理人が技巧を尽くした京料理です。

食材にこだわっている

素材も調理も、これこそ京料理というものを味わえる

素材の選び方、調理の技法、盛り付け。先達が残してくれた知識・技・作法をすべてきっちりと今の時代に受け継いでいます。だからこそ敷居が高いと敬遠するのでなく、まず本物を知ってもらうためにおすすめしたい店。

旬の食材にこだわっている

この食材を使ってこそ、京料理。素材選びに一切の妥協なし

賀茂なす、万願寺トウガラシ。京料理と聞けば思い浮かぶ、京都ならではの野菜の数々。伝統的な京野菜を使うことは言うまでもなく、その質も十分に吟味されています。旬を逃さず、細やかに手を加えて提供されます。

日本酒にこだわっている

四季折々の料理に合わせて、全国の地酒から選りすぐりをセレクト

料理を引き立てるお酒も、選び方が肝心。繊細な味わいの料理に合う日本酒を吟味して、全国の地酒から常時30種をセレクト。出された料理とのマッチングの妙が、相乗効果で味わいを奥深いものにします。

接待・会食におすすめ

のれんをくぐれば、隅々まで趣深い空間。しっとりと寛げる個室も

鴨川の東、しっとりした花街の情緒。そんな宮川町にある店だから、やはり大人にこそ相応しい場所です。親しい間柄で、また接待の場にも申し分なし。家族との会食に利用すれば、きっと想い出を彩ることでしょう。

料理・お店の雰囲気

月替わり福箱(お弁当)

宮川町 水簾の店舗情報

基本情報

店名 宮川町 水簾
TEL

075-748-1988

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 京阪本線 祇園四条駅 徒歩5分
阪急京都線 河原町駅 徒歩10分
アクセス 「祇園四条駅」より徒歩5分
住所 京都府京都市東山区宮川筋2-253 地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30)
【火~日・祝】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:00)
定休日 月曜日
平均予算
【ディナー】
14000円
【ランチ】
6000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

島谷 宗宏 氏

料理人
島谷 宗宏 氏(シマタニ ムネヒロ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

磨き抜かれた包丁の技と、お客様に寄り添うおもてなしの心

1972年5月生まれ、奈良県出身。食べることが好きだったのが、いつしか作ることにも関心を抱き、高校卒業後に料理の道へ。京都の【嵐山辨慶(べんけい)】や【貴船ひろや】などで腕を磨く。日本料理アカデミー主催のコンペティションでの優勝、マスメディアでも卓越した繊細な包丁の技を賞賛されるなどの活躍を経て、2012年に【宮川町 水簾】の初代料理長に。現在は総料理長として、その腕をふるう。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30)
【火~日・祝】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:00)

定休日

月曜日

宮川町 水簾に行った3人の投稿から算出しています。

あなたにオススメのお店

祇園でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

祇園で人気のレストラン アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年11月23日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ

Back to Top