キョウリョウリキノブ

京料理 木乃婦

050-5263-5687

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料理メニュー

京料理 木乃婦でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

高橋 拓児 氏

料理人
高橋 拓児 氏(タカハシ タクジ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

世界を視野に京料理のさらなる発展に尽力する

1968年生まれ。【木乃婦】三代目主人。立命館大学卒業後、【東京吉兆】にて湯木貞一氏に直接指導を受け、5年ののち【木乃婦】に戻って祖父、父に師事する。京料理の海外普及に尽力し、今の目標は「京料理を世界の家庭料理に」。だしを効かせた離乳食の開発、NHK「きょうの料理」講師など幅広く活躍する。著書に『和食の道』(IBCパブリッシング)等。ソムリエ、利き酒師。現在、京都料理芽生会会長。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30
ディナー 17:00~19:30

定休日

不定休

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