シュンサイバンザイハレノ

旬彩ばんざい晴れの

050-5263-8634

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

新鮮な無農薬野菜でつくる絶品おばんざい料理で、心も体も悦ぶ、大人の隠れ家

旬の食材で美味しいおばんざいが彩る【旬彩ばんざい晴れの】。釣りたての鮮魚が贅沢に味わえる『刺し盛』や、甘辛い味付けでほっこりする逸品『茄子煮びたし』など、新鮮な大地の恵みと海の恵みをふんだんに取り入れたメニューが、四季折々並びます。厳選野菜は農園で採れた無農薬野菜を使用。食べる人を気遣う料理人のこだわりと想いが溢れる創作料理には、エネルギーが宿っているかのよう。店内は広々とした和モダンな雰囲気で、お座敷などで心地よいBGMを聴きながらゆったりと寛げます。カウンターで1人の利用はもちろん、コースや飲み放題も充実し各種宴会にも最適。優しい味わいながら心もお腹もしっかり満足する、オススメの一軒です。

旬彩ばんざい晴れの
これだけは食べてほしいベスト3

お酒で蒸した鯛のふんわりとした食感と、たっぷりジューシーな旨味を閉じ込めた一皿『鯛こぶじめ酒蒸し』

昆布で寝かすことで、新鮮な鯛本来のジューシーな旨味がより一層アップ。鯛の淡泊な旨味を邪魔しない昆布は、うまい引き立て役に徹しています。搾りたてで香り豊かな手づくり無農薬カボスで、より食欲をそそります。

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お酒で蒸した鯛のふんわりとした食感と、たっぷりジューシーな旨味を閉じ込めた一皿『鯛こぶじめ酒蒸し』

鮮度が命のお刺身を、少しずつ数種類味わいたい方にピッタリでお得な逸品『刺盛り(1人前~)』

釣りたての新鮮なお魚が贅沢に味わえる盛り合わせです。素材本来のピチピチした活きた旨味がそのまま味わえる、鮮度抜群な一皿。リーズナブルなのでオススメです。

鮮度が命のお刺身を、少しずつ数種類味わいたい方にピッタリでお得な逸品『刺盛り(1人前~)』

新鮮な無農薬野菜を使い、甘辛さもほどよい味付けで野菜の甘味を引き出した絶品家庭料理『茄子煮びたし』

【旬彩ばんざい 晴れの】人気No.1メニュー! 甘辛く仕上げた長茄子にやまいもを乗せて、柔らかい茄子とふんわりとしたやまいもののどごしがたまらない逸品です。甘辛い味付けでほっこりとした温かい美味しさ。

新鮮な無農薬野菜を使い、甘辛さもほどよい味付けで野菜の甘味を引き出した絶品家庭料理『茄子煮びたし』

料理人 / 中田 晴美 氏 (ナカタ ハルミ)

専門ジャンル:和食全般

主婦歴30年の叡智が巡る、旬の食材の魅力を最大限に引き出すプロ

1964年、愛媛県生まれ。家族の健康と笑顔のために日々料理をつくり続けて30年。農園作業を通し、無農薬野菜や新鮮野菜の本当の美味しさに目覚めた。外食が多い時代だからこそ、みずみずしい素材本来の味や旬の美味しさ、本来もっている食材の力を広く伝えたい一心で料理の世界へ。家族だけでなく一人でも多くの方に届けたいと、2016年8月、満を持して【旬彩ばんざい晴れの】をオープンした。心も体も悦ぶ旬の料理は定評がある。

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中田 晴美 氏

旬彩ばんざい晴れのの店舗情報

基本情報

店名 旬彩ばんざい晴れの
TEL

050-5263-8634

089-933-1698

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 伊予鉄道環状線 大街道駅 徒歩3分
アクセス 大街道駅徒歩3分。二番町通りの伊予銀行大街道支店から、南へ路地を入ってすぐ右手のビルの3Fです。
住所 愛媛県松山市二番町2-5-16 第2雅ビル3F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円

設備情報

キャパシティ 20人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

2016.12.20

四季折々のヘルシーおばんざいをたくさんご用意

メニューは食材の状況によって日々変わりますが、毎日旬の食材をたっぷり使った美味しいおばんざいを提供しています。お客様のご要望にもお応えしますので、ぜひお気軽にスタッフにお尋ねください。

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