ルジャンティオム

LE GENTILHOMME

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:18000円 ランチ:4000円
  • 最寄り駅 すすきの駅 徒歩6分
  • 定休日 火曜日

011-531-2251

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食器・内装にこだわっている

店を彩るアートの鑑賞も楽しみのひとつ

「グランメゾンとは、料理やワインはもちろん、サービスや内装、アートも含めての空間です」と大川シェフ。フランス在住の洋画家・山崎修氏の絵画が飾られた上質な空間は、訪れたゲストを非日常へと誘います。

個室がある

最大10名まで利用できる個室も使い勝手抜群

窓側にあるテーブル席は、個室にすることも可能です。大切な方との会食や、特別な日の顔合わせなどに重宝します。すすきのの中心街からは少し離れているため、落ち着いた雰囲気で景色を楽しみながら食事ができます。

ワインにこだわっている

国内屈指の貯蔵数を誇る、ワインリストは必見

800種8000本を揃えるワインは、国内屈指の貯蔵数。カジュアルに飲める物からワイン通を唸らせる秘蔵の品まで、さまざまな種類、ヴィンテージを求めワインの愛飲家が集います。

国産食材にこだわっている

北海道の生産者とパイプをつくり届けられる新鮮野菜

店のオープンから27年にわたり北海道の生産者とパイプをつくってきた大川シェフ。毎日のように届く道産の野菜は、今が旬と言わんばかり。鮮度抜群、味わい濃厚、滋味豊かな地元の食材を楽しめます。

地方の味を楽しめる

本場フランスで感じた、クラシカルな料理を今も大切に

大川シェフが大切にしていることのひとつが、自身が現地で感じたフランス料理。クラシカルなその味は、ソースを大切に、それをしっかり受け止めるワインが基本です。常に先を見ながらも、色褪せないその味が基本に。

私がつくっています

大川 正人 氏

料理人
大川 正人 氏(オオカワ マサト)

専門ジャンル: フランス料理

脈々を受け継がれるフランスの名店で腕を磨いた修業時代

1953年、北海道生まれ。法政大学卒業後、料理の道を目指す。「ホテルニューオータニ」を経て、1979年に渡仏。【ギー・サボア】【ヴィエイ・フォンテーヌ】【トロワグロ】で修業の後、1983年から東京赤坂【ビストロ・ボンファム】のシェフに就任。その後1988年に【ル・ジャンティオム】を開店。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~ (L.O.14:30)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~ (L.O.21:30)

定休日

火曜日 定休日が祝日の場合は営業

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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