ディナー：7000円 
五稜郭公園前駅 徒歩3分 
水曜日 日本酒にこだわっている
つくり手のこだわりが感じられる日本酒が楽しめる
店主が厳選する日本酒は、『いづみ橋』『鯉川』『石鎚』などの定番8種に加え、季節のお酒も8種ほど用意。コシがあり、米の旨みが感じられる日本酒は、こだわりの料理をしっかりと受け止めてくれます。
演出・サービスに特徴がある
函館の夜をしっとりと演出してくれるジャズのＢＧＭ
店内に流れるＢＧＭは、店主が好きだというジャズ。マイルス・デイビス、チャールズ・ミンガス、スティーヴ・レイシーなど往年の名プレーヤーの音楽が、食を楽しむ心地よいひとときを演出します。
隠れ家的
隠れた名店を予感させる、住宅街にある静かなロケーション
函館市電の五稜郭公園前電停にほど近い場所にありながら、通りから一本路地へと入ればそこは静かな住宅街。観光地の喧噪とは無縁の、知る人ぞ知る隠れ家的な要素もまた、この店の魅力のひとつです。
旬の食材にこだわっている
季節感と素材の旨さを大切にした、海と大地の幸
ブランドやネームバリューにこだわらず、地元の旬の食材を厳選。特に噴火湾は、真フグといった知られざる魚が揚がる絶好の漁場です。夏には地場の無農薬野菜を使うなど、道南の恵みを心ゆくまで堪能できます。
くつろげる雰囲気
ゆっくりと楽しんでほしいと配慮し、完全予約制に
完全予約制のおまかせコースだけにこだわるのは、店主が調理や仕込みに集中できることはもちろん、お客様をお待たせすることなく料理を提供するためでもあります。じっくり腰を据えて美酒、美肴を堪能できます。
四季 粋花亭の店舗情報
基本情報
| 店名 | 四季 粋花亭 |
|---|---|
| TEL |
0138-51-1810 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 函館市電2系統線 五稜郭公園前駅 徒歩3分 函館市電5系統線 五稜郭公園前駅 徒歩3分 |
| アクセス | 函館市電「五稜郭公園前駅」電亭から254m |
| 住所 | 北海道函館市本町20-6 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 18人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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