レストランアリス

レストラン アリス

050-5263-5144

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ご家族連れからお一人の時でも、飛騨牛と旬の野菜を堪能できる老舗和洋食レストラン

昭和8年創業の老舗洋食店【レストラン アリス】。自然豊かな大地で育まれた「飛騨牛」や新鮮な「地場野菜」を使用した創業当時より長年守り続けられた料理の数々が楽しめます。なかでも、料理長自ら絶妙な焼き加減で提供してくれる『飛騨牛サーロインステーキ』は絶品。また、特製デミグラスソースで煮込んだ『飛騨牛ビーフシチュー』も人気です。店内は洗練されたシックな雰囲気でありながらも、スタッフの温かいサービスがあるので、子供連れのファミリーや旅行中の食事でも気兼ねなく利用できます。バンケットルームでは貸切の各種パーティーや結婚式もできる地元の方から愛されているレストランです。

レストラン アリス
これだけは食べてほしいベスト3

厳選部位を自家製タレでいただく『飛騨牛ステーキ定食』

飛騨牛のなかでも選りすぐった部位を使用。飛騨牛をリーズナブルな値段で楽しめる定食です。自家製のタレにつけていただきます。

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厳選部位を自家製タレでいただく『飛騨牛ステーキ定食』

上質なお肉をシンプルにいただく『飛騨牛ステーキセット』

上質な五等級の飛騨牛は何もつけずに食べても充分なおいしさ。焼き方に定評のある料理長が焼き上げます。飛騨牛サーロインステーキ150g、スープ、ライス、サラダ付。

上質なお肉をシンプルにいただく『飛騨牛ステーキセット』

特製デミグラスソースでじっくり煮込んだ『飛騨牛ビーフシチュー』

ソースが得意な料理長が長年つくり続けている特製デミグラスソースでコトコトじっくり煮込んでいるのでお肉はとろとろ。「もうおいしいとしか言いようがない」とお客様からも評判の一皿です。

特製デミグラスソースでじっくり煮込んだ『飛騨牛ビーフシチュー』

料理人 / 澤井 良一 氏 (サワイ リョウイチ)

専門ジャンル:和食全般

子供の頃に訪れた思い出が詰まった当店で腕を振るう

1955年10月、岐阜県高山市生まれ。ホテルのレストランで修業し、ステーキ系列店の店長として働いていた。その後、子供の頃に食べに来ていた【アリス食堂(当時の店名)】で働きたいと、当店へ。想い出がたくさん詰まった【レストラン アリス】で満を持してシェフとして腕を振るっている。洋食全般を得意としており、「飛騨牛がどうしたらおいしくなるか」を常に探求。その探究心が長年愛されるソースづくりの極意となっている。

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澤井 良一 氏

レストラン アリスの店舗情報

基本情報

店名 レストラン アリス
TEL

050-5263-5144

0577-32-2000

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ネット予約

最寄駅 JR高山本線 高山駅 徒歩15分
アクセス JR「高山」駅より徒歩15分。国道158号線に出て東へ。宮川を越えて進み、進行方向左手にあります。
住所 岐阜県高山市下一之町87 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・木~日】
ランチ 11:30~14:00
【月・火・木~日】
ディナー 16:30~20:00
定休日 水曜日

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お支払い情報

クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:90人 )
席数形態 バンケットルーム(団体のお客様のみ、貸切可能、着席90名様まで)
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ http://www.the-alice.co.jp/restaurant/restaurant.html

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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