La famille Morinaga | お店の特徴

隠れ家的

路地の奥。京都らしさとさりげなさに心惹かれる

町なかに大小の路地がある京都。この店は大き目の路地の奥、目立った看板もなく、実にさりげなく他の町家になじんでいます。「京都にある森永さんの家を訪ねて」。そんな気持ちにさせてくれる佇まいが魅力。

くつろげる雰囲気

坪庭を絵画に見立てて。シンプルに食事を楽しむための空間

築80年ほどの町家は柱や梁など残せるところは残し、英国のヴィンテージ家具やイメージカラーのグリーンを効果的に配した心癒されるつくり。余計な装飾のない空間に、坪庭が額縁に入った絵画の役割を果たします。

演出・サービスに特徴がある

1階は12名、2階は予約制の個室。アットホームなひとときを

テーブル席は6つ。計12名のためにシェフが腕をふるいます。開店半年でミシュランに掲載された腕利きシェフの味わいを、ちょっぴり独占している気分に。2階には4～6名の貸切個室があり、特別の日にぴったり。

食材にこだわっている

基本は旬、そして新鮮な食材。朝市などに出向いて厳選

野菜はほぼすべてが京都大原産。毎週開かれる朝市に足を運び、料理のイメージを広げながら厳選しています。魚介は毎朝、中央市場で仕入れ。寒い季節には、希望に応じてフランス産ジビエの料理も提供しています。

ワインにこだわっている

料理とのマッチングを最優先にしたフランスワイン

レストランサービスのプロ、長井氏が厳選するのは、確かな味わいとコストパフォーマンスを兼ね備えたフランスワイン。グラスワインも日替わりで3、4種類、飲み比べのできるワインセットも用意されています。