原点であり頂点。銀座の地で輝き続ける、日本フランス料理界のトップランナー

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1973年、銀座の地に誕生したフランス料理店【ロオジエ】。伝統と革新が調和する上質な料理、気品漂うラグジュアリーな空間、そして最高のサービス。日本におけるフランス料理の最高峰といえる、まさに名店中の名店です。さらに40周年を迎えた2013年には大幅なリニューアルを経て再スタート。新たなシェフに就任した若き才能オリヴィエ・シェニョン氏による“培われた伝統と革新的発想が調和した料理”で、新たな伝説の一歩を踏み出したのです。贅を尽くした最高の素材、緩急を織り交ぜたドラマチックなコース展開。訪れる誰しもを驚かせ、そして感動させる最高の時間を、この店では過ごすことができるのです。

料理人 / オリヴィエ・シェニョン氏（オリヴィエ・シェニョン）

専門ジャンル：フランス料理

若くして才能を開花させたフランス料理界の新星

1978年生まれ、フランス出身。8歳から知人のパティシエの仕事を手伝い、14歳で1つ星レストランの厨房を体験。16歳から本格的に料理の道に入ると、2年後には早くも料理コンクールで優勝を果たし、その才能を世界に知らしめる。その後、パリやロンドンで修業を積み、2005年来日。「ピエール・ガニェール・ア・東京」「ピエール・ガニェール」の総料理長を務めた後、2013年「ロオジエ」エグゼクティブシェフに。

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L’OSIERの店舗情報

基本情報

店名	L’OSIER
TEL	0120-156-051 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	東京メトロ各線銀座駅徒歩7分 JR各線新橋駅徒歩5分
アクセス	JR山手線・東京メトロ銀座線「新橋駅」3番出口より徒歩5分、並木通り沿い。
住所	東京都中央区銀座7-5-5 地図を見る
営業時間	【火～土】ランチ 11:30～15:00 (L.O.12:30) 祝日不定休＊こちらは通常営業時間です。最新の営業内容は公式HPのトップページのNEWSをご覧ください。【火～土】ディナー 17:30～22:00 (L.O.19:00) 祝日不定休＊こちらは通常営業時間です。最新の営業内容は公式HPのトップページのNEWSをご覧ください。
定休日	月・日曜日祝日不定休・夏季（8月中旬）・年末年始
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

駐車場	あり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室ありワイン充実駐車場ありソムリエがいる 10名席ありランチメニューあり外国語対応可（フランス語）フードアレルギー対応可完全禁煙
ホームページ	https://losier.shiseido.co.jp/losier/