アカサカソバキリカンゼスイ

赤坂 そば切り 観世水

050-5263-3864

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季節のコース 関守石(せきもりいし) 八品

4300円

コース内容

【先付け2種】
揚げそば・旬 季節の酢の物
【お口直し】
蕎麦豆腐
【前菜3点盛り合わせ】
磯つぶ貝やわらか煮・板わさ
ままかり酢漬け
【お刺し身盛り合わせ】
旬のお魚で御つくりします
【しのぎ】
蕎麦屋の出汁巻玉子焼
【天ぷら】
朝〆穴子天ぷら・季節野菜
【お食事】
手打蕎麦 せいろもり

こだわりポイント

個室あり カード利用可

備考

※季節や仕入れにより料理内容が異なることがございます。
詳細につきましては係りのものにお尋ね下さい。
内容などにご要望がございましたら、事前にご連絡頂ければ対応させて頂きます。

私がおもてなしさせて頂きます

羽石 克広 氏

店長
羽石 克広 氏(ハネイシ カツヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

「大切なお客様の接待」を任される料理人

昭和51年10月生まれ、栃木県出身。料理学校を卒業後、東京の日本料理店に就職し、5年ほど修業。25歳で【観世水】へ。蕎麦打ちはもちろん、繊細かつスピーディに仕上げる魚料理にも長ける手腕を買われ、30歳で店長に抜擢。舌の肥えた赤坂人が二度三度と訪れる人気店を支える。細部まで行き届いたサービスで接待需要のお客様にも信頼を置かれている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~14:30
【平日】
ディナー 17:30~22:30

定休日

土・日・祝日 観世水から歩いてすぐの姉妹店『沙伽羅(さがら)』は土日祝日も営業しております。

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