アカサカソバキリカンゼスイ

赤坂 そば切り 観世水

050-5263-3864

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料理メニュー

赤坂 そば切り 観世水でこれだけは食べてほしいベスト3

私がおもてなしさせて頂きます

羽石 克広 氏

店長
羽石 克広 氏(ハネイシ カツヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

「大切なお客様の接待」を任される料理人

昭和51年10月生まれ、栃木県出身。料理学校を卒業後、東京の日本料理店に就職し、5年ほど修業。25歳で【観世水】へ。蕎麦打ちはもちろん、繊細かつスピーディに仕上げる魚料理にも長ける手腕を買われ、30歳で店長に抜擢。舌の肥えた赤坂人が二度三度と訪れる人気店を支える。細部まで行き届いたサービスで接待需要のお客様にも信頼を置かれている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~14:30
【平日】
ディナー 17:30~22:30

定休日

土・日・祝日 観世水から歩いてすぐの姉妹店『沙伽羅(さがら)』は土日祝日も営業しております。

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