スシノジロチョウ

寿しの次郎長

050-5263-3749

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

夢コース

8500円

コース内容

小鉢・刺身・お料理・寿司・汁物・デザート

こだわりポイント

デザート付き 個室あり
座敷あり 掘りごたつあり
貸切可 カード利用可

私がつくっています

勝野 良治 氏

料理人
勝野 良治 氏(カツノ リョウジ)

専門ジャンル: 寿司

創業80年の味を繋ぐ3代目。確かな技で人望の厚い体育会系料理人

昭和49年生まれ福岡県出身。寿し屋の家に生まれ厨房で遊び育つ。小学3年の時、祖父に専用の包丁を買ってもらったことをきっかけに、自然と料理をするように。学生時代は陸上で活躍し体育大への進学も考えたが、父の後を継ぐべく料理人の道へすすむ。福岡の鮨屋や料亭などで修業すること17年。その後【寿しの次郎長】3代目を継ぎ現在に至る。全日本調理師協会師範。福岡キャリナリー製菓調理専門学校「調理科和食」講師を務める。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝】
ランチ 11:30~14:00
【平日・土・祝】
ディナー 17:30~22:00

定休日

日曜日 月曜日が祝日の場合は、日・月連休となります

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