ニクヤイチノケン

肉や一ノ剱

0942-80-3660

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

焼肉で味わう贅沢感を焼鳥の手軽さで楽しめる貴重な牛肉料理店

農場を経営する食肉専門業者と直接取引する【肉や一ノ剱】。全国各地の契約農家で肥育された、A4ランク以上の上質な黒毛和牛をリーズナブルに味わえます。刺身で食べられるほど新鮮な黒毛和牛のリブロース芯を使用した『極上和牛レアカツ』は絶品。岩塩とワサビをつけ、甘い脂と肉の旨みを存分に楽しめる一品です。ほかにも素材の味をダイレクトに堪能できる料理が揃っています。全国から仕入れた6種の日本酒を日替わりで提供するなど、美酒もズラリ。赤ワインや焼酎は50種類以上から選べます。デートや接待はもちろん、週末は家族連れでも賑わう、アットホームさも魅力。落ち着いた空間で、ゆったり過ごせるとっておきの一軒です。

肉や一ノ剱
これだけは食べてほしいベスト3

[毎日限定20食]こだわり肉寿司夜ランチ2750円

およそ半年間研究を重ね遂に完成した一ノ剱のスペシャルティを存分にご堪能下さい。
こだわり肉寿司七種盛り[日替わり]をはじめ全13品!
詳しくはコースメニューにてご確認ください!

メニューを見る

[毎日限定20食]こだわり肉寿司夜ランチ2750円

料理人 / 市原 賢史郎 氏 (イチハラ ケンシロウ)

専門ジャンル: 創作料理

入院した小学生時代、絶食を経て口にした食事の美味しさに感動

1987年、福岡県生まれ。惣菜店を営む母の手伝いをする小学生時代に、怪我で入院。絶食中に看護師が「食べられる日が来たら」と用意していた食事を口にしたとき感動で涙を流した。感動できる料理をつくれるようになりたいと、この時から料理人になることを決意。調理専門学校を経て、居酒屋・洋食店などで3年修業し、焼肉店では7年間研鑽を積む。「料理一本で人を幸せに」という思いを胸に、2016年7月【肉や一ノ剱】をオープン。

プロフィールを見る

市原 賢史郎 氏

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  • 海鮮サラダ、ユッケ

    海鮮サラダ、ユッケ

  • 牛カツ

    牛カツ

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肉や一ノ剱の店舗情報

基本情報

店名 肉や一ノ剱
TEL

0942-80-3660

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 久大本線 南久留米駅 徒歩5分
西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅 徒歩20分
アクセス 西鉄久留米駅より車で5分
住所 福岡県久留米市野中町630-6 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
17:00~23:00
定休日 月曜日
29日肉の日は通常営業
感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【通常】
3500円
クレジット
カード
VISA, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 54人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 カウンター12席/テーブル6名×2卓(半個室対応可能)/20名以上で貸切可能/個室対あり
駐車場 あり

5台あり(要店舗事前確認)

詳細情報

禁煙・喫煙

全席喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県久留米市野中町630-6 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

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この情報は2022年10月6日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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