通常：3500円 
南久留米駅 徒歩5分 
不定休 
貯まる・使える 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
市原 賢史郎 氏 イチハラ ケンシロウ
入院した小学生時代、絶食を経て口にした食事の美味しさに感動
1987年、福岡県生まれ。惣菜店を営む母の手伝いをする小学生時代に、怪我で入院。絶食中に看護師が「食べられる日が来たら」と用意していた食事を口にしたとき感動で涙を流した。感動できる料理をつくれるようになりたいと、この時から料理人になることを決意。調理専門学校を経て、居酒屋・洋食店などで3年修業し、焼肉店では7年間研鑽を積む。「料理一本で人を幸せに」という思いを胸に、2016年7月【肉や一ノ剱】をオープン。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 22年
自慢の一品
A4ランク以上の黒毛和牛の旨みを堪能する『極上和牛レアかつ』
霜降りと赤身の旨みのバランスが絶妙。薄くつけた繊細な衣の中に、レア揚げの黒毛和牛のリブロース芯がみっちり。深い肉の味と甘い脂を堪能できる、リッチな和牛レアかつをご賞味ください。
こだわりの食材
農場を経営する食肉業者から直接仕入れた上質な「黒毛和牛」
肉の鮮度と品質には自信があります。ブランド牛ではなく、あくまで「状態の良い高品質なA4クラス以上の黒毛和牛」にこだわって厳選仕入れしています。全国各地の農場で育った、上質な肉の旨みをご賞味ください。
- こだわり食材
- 牛ロース 、 牛ヒレ肉 、 牛肉全般
おもてなしの流儀
“その時一番美味しい食材”で、感動を味わってほしい
「美味しい感動」を味わっていただけるよう、上質食材を厳選しています。毎月29日は「肉の日」として、通常4000円のコースを2900円にてご提供しております。様々な肉料理を存分にお楽しみください。
月に一度の「肉の日」は、家族みんなで和気あいあい楽しみたい
毎月29日は「肉の日」。リッチで豪華なコース料理で、家族団らんの時を過ごせます。肩ひじ張らずにリラックスできる雰囲気の中で、ゆったり美酒佳肴を堪能できます。卒業・入学祝いや誕生日など記念日にも最適です。
肉や一ノ剱の店舗情報
基本情報
| 店名 | 肉や一ノ剱 |
|---|---|
| TEL |
0942-80-3660 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 久大本線 南久留米駅 徒歩5分 西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅 徒歩20分 |
| アクセス | 西鉄久留米駅より車で5分 |
| 住所 | 福岡県久留米市野中町630-6 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 他媒体、お電話でもご予約をお受けしております。お急ぎの場合はお電話ください。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 54人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター12席／テーブル6名×2卓（半個室対応可能）／20名以上で貸切可能/個室対あり |
| 駐車場 |
あり
9台あり（要店舗事前確認） |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 本店：喫煙席（お子様は入れません）離れ：全面禁煙席 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
他媒体、お電話でもご予約をお受付しております。お急ぎの場合はお電話にてお問い合わせください。お席がご希望通りにご準備できない場合もございます。ご了承ください。 ご予約の7日以内のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。コース、お料理をご注文の場合は全額、お席のみのご予約の際はお一人様あたり3,000円をいただきます。ご了承の上ご予約ください。 |
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