ディナー：12000円 ランチ：5000円 
姫路駅 徒歩15分 
貯まる・使える 
もし、他の姫路の穴子が「残念」ならすし一へ。 当店にはフワフワの天然穴子あり。
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堅い焼き穴子でお困りではありませんか？ 天然穴子は本当に美味しい食材です。 姫路すし一の昔ながらの「瀬戸内の天然アナゴ」と「すし一の技」で本当のあなごの美味しさを再認識して下さい。人気の『穴子のにぎり寿司』。次にオススメは、『穴子のあて』。ふっくらとした蒸し穴子に、特製のたれで焼き、香ばしさとふっくら感の良さを楽しめます。瀬戸内の旬の魚を中心に素材を生かした料理は、その日に入った新鮮なものを調理しているので、値段は時価となっています。個室があり接待やお祝い等に、2名様から25名様位までご利用可能。●姫路城から南西へ徒歩13分。瀬戸内の贅沢グルメに豊富な地酒をお楽しみいただける高級日本料理のお店です
姫路 すし一 （スシイチ）
これだけは食べてほしいベスト３
国産穴子を使用した、【すし一】名物『あなごのあて』
蒸し穴子と焼き穴子のいいとこどり。蒸し穴子をすし一秘伝のたれをつけて焼いたもの。国産穴子本来の味わいを殺さず美味しさだけを引き出した、国産穴子の贅沢な料理を味わえます。
希少な国産穴子を蒸した穴子のお寿司『穴子寿司』
姫路では焼き穴子が主流ですが、【すし一】は蒸し穴子。しゃりと一緒に穴子の美味しさを楽しめます。穴子の煮汁を裏ごししてしょうゆ・みりん・砂糖などで甘辛く調味し、煮詰めた「煮詰め」を塗って食べます。
料理人 / 久宗 隆一 氏 （ヒサムネ リュウイチ）
専門ジャンル： 和食全般
食材の味を大事にする料理人
1975年1月22日、姫路生まれ。【姫路 すし一】の息子で、二代目。タバコは吸わない。ギャンブルはしない。酒は医者に止められ趣味もなく、妻からはくそ真面目なつまらない旦那と思われている模様。料理やお客さんの事だけに時間を費やしている。食材の旨味をさらに引き出すような調理法を心がける。妻からは愛される事ない、コロナの前から妻にはソーシャルディスタンスを保たれる、笑顔の裏には心哀しき努力の料理人である
写真
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老舗の高級料亭の趣ある雰囲気。落ちつける個室あり
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大小さまざまな個室があるお店。いろいろなシーンで大活躍します
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接待にも最適な落ち着いた個室
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大小さまざまな個室があるお店。いろいろなシーンで大活躍します
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国産穴子を使用した、【すし一】名物『あなごのあて』
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上寿司・・・天タイ・天然アナゴなど「こだわり」有り
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希少な国産穴子を蒸した穴子のお寿司『穴子寿司』
姫路 すし一 （スシイチ）の店舗情報
基本情報
| 店名 | 姫路 すし一 （スシイチ） |
|---|---|
| TEL |
050-5263-3419 079-222-6961 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 姫路駅 徒歩15分 |
| アクセス | JR姫路駅から姫路城方面に直進し、6つ目の角を左折し産業道路の手前の左側にあります。 |
| 住所 | 兵庫県姫路市坂元町35 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 45人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 座敷（完全個室）：8名様×2室、4名様×2室／カウンター：6席／テーブル席：4名様×1卓 |
| 駐車場 |
あり
駐車場は、3台分ご用意あります。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
上にぎり寿司（7個）3,000円～ |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.sushi-ichi.co.jp/ |
| 備考 |
当日のご予約も受け付けますのでお電話にてご連絡ください。 満席の場合もございます。ご了承ください。 |
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