カイショクムツキ

懐食 睦月

050-5263-6668

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

格式ある本格的な懐石料理と、手軽な割烹料理の両方を楽しめる日本料理の店

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

住宅街に静かに佇む、本格的な日本料理が堪能できる店舗です。地域密着型で、敷居の高くない雰囲気とリーズナブルな価格設定も魅力。懐石料理とは別に肉や焼き魚など気軽に食べられるメニューもあるので、形式にはまった懐石が苦手な方にもおすすめです。もちろん懐石料理は、温かいものは温かく、冷たいものは冷たいまま楽しめるよう、料理を運ぶ「間」を見計らうことも大事。四季折々の、目に美しい極上の味を堪能することができます。店内は静かで落ち着いた和の趣を重視。掘りごたつなど居心地のよさを大切にした、くつろげる空間づくりになっています。大切な方へのおもてなしはもちろん、ほんの少し贅沢をしたい時に最適です。

懐食 睦月
これだけは食べてほしいベスト3

抜群の旨みが忘れられなくなる『旬の魚介類』

写真は、徳島県産の岩ガキと瀬戸内海産の姫アワビ。常時店の水槽にいます。加工するとインパクトがないので生で提供。夏の牡蠣はフグの白子のような味がする。初夏はハモのお造り等がオススメ。

メニューを見る

抜群の旨みが忘れられなくなる『旬の魚介類』

旬の味わいを目いっぱい感じる『夏野菜の涼風寄せ』

7種類の夏野菜、海ぶどう、淡路の生ウニ、ジュンサイを使用しています。

旬の味わいを目いっぱい感じる『夏野菜の涼風寄せ』

滋味深い出汁が広がる『お椀盛り』

まぐろ節を使った白出汁を使用することで、上品な風味が広がります。写真は淡路のハモを使用した『新ごぼうとハモのお椀盛り』

滋味深い出汁が広がる『お椀盛り』

料理人 / 大谷 清隆 氏 (オオタニ キヨタカ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

和食一本で歩み続けた修業の道のり

1961年、兵庫県姫路市生まれ。7人兄弟の長男。両親が忙しかったので、自分が兄弟の面倒を見ることが多く、料理をする機会が多かった。高校生の時に寿司屋さんのアルバイトをしたことがあり、「この道に入りたいなら」と、就職先のホテルを紹介してもらい、料理の道に入った。最初から和食専門である。約10年間のホテル勤務ののち、姫路市の老舗割烹で10年料理長を務める。その後40歳で念願の自分のお店を

プロフィールを見る

大谷 清隆 氏

ユーザー投稿写真

  • 懐食 睦月の写真

    懐石ランチ

懐食 睦月の店舗情報

基本情報

店名 懐食 睦月
TEL

050-5263-6668

079-294-8500

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR山陽本線 姫路駅 徒歩20分
アクセス 山陽「姫路駅」よりバスで南八代停留所下車
住所 兵庫県姫路市南八代町20-10 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)
定休日 水曜日
第三火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
3000円

設備情報

キャパシティ 41人
席数形態 半個室あり
会食向けの座席あり
デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

懐食 睦月に行った2人の投稿から算出しています。

あなたにオススメのお店

姫路でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

姫路で人気のレストラン アクセスランキング

もっと見る

この情報は2023年1月31日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top

報告する