ディナー：5000円 
胡町駅 徒歩5分 
日曜日 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
檜山 晋平 氏 ヒヤマ シンペイ
リーズナブルな価格で旨いお料理を提供できる店を持ちたくて
1974年生まれ、広島県広島市出身。老舗料理屋で基礎を学んで、その後寿司屋で修業を重ねる。安くて美味しい居酒屋を目指して独立し【よりみち酒場 檜（ひのき）や】をオープン。真心を込めて素材の味わいを活かした手作りの品々を多くのお客様にお出ししている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 26年
自慢の一品
いろいろな蕎麦を食べ比べて、出会えた『白そば』
お酒を飲んでから最後の〆に最適な渾身のメニューで、際立つ香りと心地良い喉越しが爽快です。食べた後、余韻に浸りながら帰路につくお客様も多数いらっしゃいます。ご来店の際は、是非、ご賞味ください。
こだわりの食材
市場で直に仕入れているA4ランクの「宮崎牛」
厳選して仕入れた選りすぐりの食材を使っています。『和風ステーキ』では、焼き加減に気を配りながら仕上げています。また、醤油風味でバターの香りを効かせたオリジナルのソースが素材の良さを引き立てています。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
お客様とのコミュニケーションを大切にしています
店内には、オープンキッチンのカウンター席も完備されています。お一人でご来店いただくお客様も多いので、程良い距離感での会話を心掛けています。その場の空気や流れを壊さないように細心の注意を払っています。
ゆったり落ち着いて飲むことができるシックな空間
普段の仕事や忙しさを忘れて、安らぎを感じられる雰囲気のお店です。大人のカップルやご夫婦水入らずの「デート」、気の合う仲間が集まっての「女子会」にもオススメです。実のある有意義な時間をお過ごしください。
より道酒場 檜や の店舗情報
基本情報
| 店名 | より道酒場 檜や |
|---|---|
| TEL |
050-5384-2940 082-241-7716 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広電線 胡町駅 徒歩5分 |
| アクセス | 「胡町」駅より徒歩5分。セブンイレブン近く、路地裏。 |
| 住所 | 広島県広島市中区流川町5-3 きらく街1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
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