ディナー：13000円 
すすきの駅 徒歩3分 
日曜日 
d払い料理メニュー
（税込価格）
あみ焼き割烹 和牛いしざきでこれだけは食べてほしいベスト３
自社管理で鮮度抜群のえぞ但馬牛のレアステーキを薄切りに『霜降り（レアステーキ薄切り）』
飼育からお店でたずさわっている、クセの無い「えぞ但馬牛」を焼き上げ、周りの部分をそぎ落して仕上げた逸品。牛肉本来の旨味を満喫でき、お刺身感覚でいただける新鮮そのもののお肉です。
4400円
野菜を巻いてさっぱりとお肉をいただく『焼きしゃぶ （1人前は、2枚です。）』サーロイン
お客様の前で肉で野菜を巻きながらロースターで焼く『焼きしゃぶ』。野菜と共に霜降りのお肉を、ポン酢ダレや合せ塩をつけてさっぱりといただきます。あっさり、くどくなく肉本来の旨みが感じられる逸品。
4200円
すき焼き風にうすく味付けした肉を焼いて卵をつけて食べる『焼きすき』サーロイン
焼きながら調理するすき焼き『焼きすき』。お客様の前のロースターで肉を焼き卵につけて食べると、旨みがさらに増し極上の味わい。あっさりしたすき焼き風の味付けがたまらなく美味しいです。
4200円
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野菜を巻いてさっぱりとお肉をいただく『焼きしゃぶ （1人前は、2枚です。）』サーロイン
お客様の前で肉で野菜を巻きながらロースターで焼く『焼きしゃぶ』。野菜と共に霜降りのお肉を、ポン酢ダレや合せ塩をつけてさっぱりといただきます。あっさり、くどくなく肉本来の旨みが感じられる逸品。
4200円
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ランプ（1人前は、2枚です。）
あっさりとした旨味のお肉
2800円
■焼きしゃぶ■
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すき焼き風にうすく味付けした肉を焼いて卵をつけて食べる『焼きすき』サーロイン
焼きながら調理するすき焼き『焼きすき』。お客様の前のロースターで肉を焼き卵につけて食べると、旨みがさらに増し極上の味わい。あっさりしたすき焼き風の味付けがたまらなく美味しいです。
4200円
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リブロース（数量限定）
とろける旨味
3700円
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イチボ
あっさりとした旨味
2600円
■焼きすき■
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自社管理で鮮度抜群のえぞ但馬牛のレアステーキを薄切りに『霜降り（レアステーキ薄切り）』
飼育からお店でたずさわっている、クセの無い「えぞ但馬牛」を焼き上げ、周りの部分をそぎ落して仕上げた逸品。牛肉本来の旨味を満喫でき、お刺身感覚でいただける新鮮そのもののお肉です。
4400円
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赤身（レアステーキ薄切り）
肉本来の旨味
3300円
■ステーキ料理■
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ヒレの中の極上部位『極上ヒレステーキ（シャトーブリアン）』
とても柔らかくて脂肪が少なく上品な味が特徴の『極上ヒレステーキ（シャトーブリアン）』。牛1頭から僅か0.02～0.03％しか取れない希少な部位です。口の中でお肉がとろける味わいを堪能できます。
8200円
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ヒレステーキ
やわらかくさっぱりした部位
6200円
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サーロインステーキ
通常ステーキとされる肉の王様
4700円
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イチボステーキ
旨味がたっぷり人気の一品
3300円
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ランプステーキ
3200円
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タンステーキ（数量限定）
贅沢に厚切りにした、タンの根元の希少なステーキ
4500円
■あみ焼きステーキ■
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大海老
プリプリとした口当たり、よく焼いて頭まで食べられます
860円
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ホタテ
肉厚のホタテをバター焼きで旨みタップリ
820円
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イカ
焼きすぎず、さっと炙るくらいで…
1350円
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蝦夷アワビ
新鮮な海鮮も色々と取り揃えています
2600円
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タラバガニ
あみ焼きで香ばしく召し上がれます
4200円
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伊勢海老
オーストラリア産
9300円
■海鮮焼き■
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ヒレ
通常ステーキ用として提供される脂身の少ない柔らかいお肉
4900円
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サーロイン
通常ステーキ用として提供される牛肉の王様で旨味が凝縮
3800円
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ハネシタ（ザブトン）
肩ロースの中に位置し、柔らかく濃厚な旨味の極上ロース肉
3200円
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クラシタ
肩ロースの中に位置し、ハネシタに次いで旨味を堪能できる上ロース肉
2300円
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特選霜降りカルビ（三角）
口の中でとろけカルビとして一番美味しい最高の霜降り肉
3400円
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カイノミ
2500円
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上カルビ
食べ飽きしない程度の脂の乗り具合のお肉で旨みタップリのカルビ
2300円
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壺入りカルビ
良質の肉と脂が重なり合い角切りで旨味を堪能できる
1400円
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イチボ
お尻の部分のお肉で、肉の旨味が感じられステーキとしても美味しい部分
2300円
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ランプ
2200円
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ミスジ
霜降り具合が最高で肉の深みが味わえるセレブなお肉
2450円
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トモ三角
シンタマの一部に位置し、一頭から2kg程度しか取れない希少部位
2300円
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赤身
通常焼肉店でロース・カルビとして提供される赤身肉
1300円
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厚切りタンでタンの旨みを味わう『トロタン』
牛タンの根元を厚切りにした、1頭の牛からほんの少量しか取れない希少肉。美味咲き誇るお肉として、とろけるような極上の味わいを楽しめます。レモンを絞ってさっぱりと、食感を体験したい一品。
3450円
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上タン塩
上タンは脂が乗って旨味たっぷり
2950円
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タン塩
やっぱり焼肉はタン塩という人に
2200円
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特選ハラミ（数量限定）
塩味で食べられる最高の横腸膜の肉で、旨味が凝縮された味わい
3100円
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上ハラミ
横隔膜のお肉でさっぱりとした旨味
2500円
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レバ（数量限定）
鮮度の良さから全然モソモソせずまるでフォアグラの様な口当たり
1900円
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ハツ（数量限定）
鮮度の良さからクセがなく旨さが引き立つ鉄分豊富な心臓肉
1750円
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ギアラ（数量限定）（塩／味噌）
別名”赤センマイ”と呼ばれる第４胃袋で濃厚な味わい
1100円
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テッチャン（数量限定）（塩／味噌）
ホルモンと称される大腸で、肉厚脂少なめが特徴
950円
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コテッチャン（数量限定）（塩／味噌）
ホルモンと称される小腸で、肉薄で脂の旨味が特徴
950円
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ホルモン盛合せ（塩／味噌）
ホルモン４種盛り合わせ、内臓好きには嬉しいメニュー
2100円
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その他希少部位
カイノミ、シン芯、ミノ、ハチノス、センマイ等、詳しくは係員にお尋ねください
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包み焼きハンバーグ
アルミホイルで包まれたハンバーグをそのまま網焼きで牛肉の旨味を十分に楽しめる味わい。
800円
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えぞ但馬牛のソーセージ２本
300円
■焼肉■
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ミスジ薄切りステーキ
一頭から２ｋｇ程度しか取れない希少部位で旨味が凝縮されています
3200円
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＜数量限定＞牛テールの煮込み
2900円
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タンシチュー
じっくり煮込んだタンシチューは旨味タップリ。
1900円
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牛タンの味噌漬け（数量限定）
1800円
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自家製ビーフジャーキー
1200円
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クリームチーズ味噌漬け
750円
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ホルモン唐揚げ
1200円
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ホルモン煮込み
ホルモン煮込みはとてもやわらかく、旨味が凝縮されています。
900円
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牛すじ煮込み
750円
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枝豆
480円
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辛味ネギ
肉に巻いて、また口休めに
430円
＜一品料理＞
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牛丼
1500円
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ロコモコ丼
1100円
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ガーリックライス
850円
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キムチ飯
650円
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お茶漬け（梅・鮭・明太子・昆布）
650円
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おにぎり（梅・かつお・昆布）
280円
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おにぎり（鮭・明太子）
300円
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焼きおにぎり
網の上で焼いて香ばしく
290円
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ライス
220円
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まるでお口でとろける大トロの味わい『牛トロ炙りにぎり』
牛トロを炙っていただくお肉のお寿司『牛トロ炙りにぎり』。お魚のお寿司より旨味を感じられるというお店自慢の逸品です。シャリは、肉の旨みをさらに引き立たせるこだわりあり。
1400円
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レアステーキの軍艦巻き
レアステーキを細かく刻み、贅沢に軍艦巻きで
1200円
＜ご飯類＞
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玉子スープ
640円
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ワカメスープ
640円
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野菜スープ
640円
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ホル辛スープ
ホルモンの入ったちょっと辛めのスープ
900円
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牛すじスープ
740円
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味噌汁
230円
＜スープ類＞
あみ焼き割烹 和牛いしざきの店舗情報
基本情報
| 店名 | あみ焼き割烹 和牛いしざき |
|---|---|
| TEL |
011-281-2911 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分 札幌市電山鼻線 資生館小学校前駅 徒歩2分 |
| アクセス | 札幌市営地下鉄南北線すすきの駅2番出口からまっすぐ進み、横断歩道を渡り、右側にあります。 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南四条西5丁目 第四藤井ビル7F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 ※祝日は営業しております。GW・年末年始 |
| 感染症対策 |
※当店は、大換気量の無煙ロースター設置の焼肉店ですので店内の空気は概ね3分程度で入れ替わります。 ※各部屋のテーブルに消毒用アルコールを設置、スタッフの健康管理も徹底しております。 ※入店時に体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り、テーブルに仕切りあり。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER （※ほっかいどう応援クーポン（HOKKAIDO LOVE！割）ご利用可能です。 |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣に有料駐車場あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
＊ご用意するのに30分位お時間をいただいております。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://wagyu-ishizaki.jp |
