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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
兵庫県 岡本/本山
そば
一人で
平均予算:ディナー:1,000円 ~ 1,999円 ランチ:1,000円 ~ 1,999円
私がオススメする理由
神戸市東灘区にある出雲そばの店【雲太】。元イタリア料理店のシェフが営んでおり、トッピングもトマトを使用するなど一工夫されたお蕎麦がいただけます。一番のオススメは『割子そば』。三段重ねの器に入っていて、出雲そばの定番の薬味である大根おろしをはじめ、ネギや鰹節、海苔をかけていただけます。お酒の種類も豊富なので夜は蕎麦と日本酒で一人、粋に楽しむのもいいですね。
2017.01.23 up
兵庫県 芦屋
日本料理・懐石・会席
友人・知人と
私がオススメする理由
芦屋の創作料理の店【しん堀】は私の師匠の店です。山の手にありながら、店内は気軽に入れる雰囲気があり価格もお手頃。厳選された食材でつくられる料理はどれも逸品です。なかでも『魚の造り』や『寿司』は絶品。目の前でさばかれる魚は、ほどよく脂がのっていて旨みがたっぷり。カウンター席とテーブル席が2つのこぢんまりしたお店なので、友人との食事やデートにオススメです。
2017.01.23 up
兵庫県 六甲
日本料理・懐石・会席
会食で
平均予算:通常:3,001円 ~ 3,500円
私がオススメする理由
神戸市灘区・六甲道にある和食のお店【梵】。化学調味料を使わずにシンプルな料理を出してくれ、全般的に美味しいお店です。中でも『あての魚の盛り合わせ』がお気に入り。固すぎず砕けすぎず、カジュアル過ぎないところも魅力です。友人とのおしゃべりを楽しむランチ会や、しっとりとしたデートなどに、一度利用してみてはいかがでしょうか。
2015.12.18 up
私がオススメする理由
名物の『黒岩土鶏のモモ焼』をめあてに、一人でもふらっと立ち寄る【鶏のむら】。値段もリーズナブル、お酒の種類も豊富です。リニューアルしてから、さらに広く、モダンできれいになり、どのようなシチュエーションでも利用できるたいへん使い勝手のよいお店です。