ワゼンイマフジ

和膳 今藤

050-5263-1591

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料理メニュー

和膳 今藤でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

佐藤 尚宏 氏

料理人
佐藤 尚宏 氏(サトウ ナオヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

元々好きだった料理を極めるために今の道に進むことを決意

1964年1月8日生まれ、北海道美深町出身。昔から料理が好きで、食の世界に心惹かれていた。いつしか本格的に料理人になることを決意。パークホテルの厨房に入り、調理の技術を磨く。その後はホテルや和食店などを経て独立。現在すすきのに【和膳 今藤】を構える。季節の素材をふんだんに使った本格和食が、幅広い年代のリピーター客に好評。その調理の腕前はますます冴えわたる。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

日曜日

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