ディナー：10000円 ランチ：10000円 
恵比寿駅 徒歩2分 
無休 
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- プロフィール
- 私がオススメするお店
鳥海 徹 氏 トリウミ トオル
鉄板焼きの店で3年修業後、【中目黒いぐち】へ、2号店店主に
1988年2月29日埼玉県生まれ。実家は自営業で、祖父は3代目の実業家。相手を感動させることで、お金をいただけるということを、家業を手伝いながら学んだそうです。小さい頃から、母親と一緒に台所で料理するのが好きで、いちばん好きな料理の道に進みました。都内の鉄板焼きの店で３年修業した後、知人の紹介で【中目黒いぐち】へ。2号店である恵比寿店では、店主をつとめています。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 15年
自慢の一品
A5ランクの黒毛和牛 牛肉の王様サーロインは、最高のおいしさ
A５ランクの中でも最上級の黒毛和牛。牛肉の王様サーロインはサシの入り方も美しく、最高のおいしさです。
こだわりの食材
A5の中でも、最上級のランクの黒毛和牛は、格別なおいしさ
A5の中でもBMS（ビーフ・マーブリング・スコア）12番を使用していて、一番最高ランクの品質の黒毛和牛です。
おもてなしの流儀
一期一会の真剣勝負で、感動できる時間 上質な会話を大切に
毎日が真剣勝負で、「一期一会」のつもりで接客しています。「感動できる時間」を提供するには、まず自分が感動しないと。上質な会話を楽しんでもらうため、感性のアンテナを磨くことを大切にしています。
おいしい料理と極上空間で、女性が笑顔に 男性もお店も三方よし
メニューや食材、空間は、女性目線を意識しています。素敵なお店に連れて行ってもらった女性は、「大切にされている」と感じるもの。女性の笑顔は、一緒にいる男性を幸せにし、お店としても嬉しくて、三方よしです。
中目黒いぐち 恵比寿店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 中目黒いぐち 恵比寿店 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-7763 03-6303-0992 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 恵比寿駅 徒歩2分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩2分 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅5番出口から徒歩2分 |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿南2-1-5 ES215ビル5F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
関連情報
| 姉妹店 |
|---|
