Name: BISTRO CarneSio
Address: 恵比寿西1-1-3第一ビルB1F, 渋谷区, 東京都, 150-0021, JP
Telephone: 03-6416-9772
Price range: ディナー：5000円

肉激戦区の恵比寿で独特の輝きを放つ肉バル。赤身とホルモンが絶品です

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恵比寿駅から徒歩１分の好立地にありながら、地下の隠れ家的な雰囲気も漂う【ビストロ　カルネジーオ】。肉激戦区の恵比寿にあって、『ランプ』や『イチボ』などの赤身肉と『キアラ』『ミノサンド』『シビレ』などのホルモンの美味しさで注目の肉バルです。すべての牛肉は国産A5等級。とくに赤身は、身の旨みと柔らかさが共存した絶品です。名物の『春菊バクダン』などの前菜メニューのほか、締めにありがたいパスタなども豊富。イタリア産やフランス産を中心としたリーズナブルなワインの数々とともに、その美味しさを求め、女子会から大人の肉会まで、毎夜ゲストで溢れている人気店です。

BISTRO CarneSio
これだけは食べてほしいベスト３

創業時から続く人気メニュー『春菊バクダン』

ライムと塩、オリーブオイルで爽やかに頂けます。肉との相性も抜群で人気のメニューです。

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赤身肉の旨みを炭火で引き出す『ランプ』

国産A5ランクの牛から取られたランプ肉。赤身の旨みと柔らかさが共存した絶品です。

一頭分のタンを丸ごと焼いた香ばしい『豚タン一本焼き』

厳選した豚のタンをまるごと一頭分。炭火で、しっかり焼き上げているので、歯ごたえとコクを楽しめます。

料理人 / 児玉　順平氏（コダマ　ジュンペイ）

専門ジャンル：イタリア料理

イタリアン、焼肉店などで経験を積み、肉の火入れには絶対の自信

1984年、東京都生まれ。料理人を目指すマンガの主人公に影響を受け、「ぼくも！」と料理人の道に進むことに。調理師専門学校卒業後、品川にあるシーフードの店に就職、5年間研鑽を積む。その後、焼肉店に転職し、2011年【カルネジーオ】のオープンとともに移籍。2012年に調理長に就任。現在に至る。

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BISTRO CarneSioの店舗情報

基本情報

店名	BISTRO CarneSio
TEL	03-6416-9772 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	東京メトロ日比谷線恵比寿駅徒歩1分 JR山手線恵比寿駅徒歩1分
アクセス	JR恵比寿駅西口を西側に出て、駒沢通りを横断。そのまま直進し、一本目の角を右に。
住所	東京都渋谷区恵比寿西1-1-3 第一ビルB1F 地図を見る
営業時間	【平日】 17:30～02:00 (L.O.01:00) 【土】 17:00～00:00 (L.O.23:00)
定休日	日曜日空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 5000円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ	32人
駐車場	あり近くにコインパーキングがあります。

詳細情報

こだわり	クレジットカード利用可ワイン充実携帯がつながる駐車場あり深夜営業ありお子様連れ可 10名席あり少人数でもOK

ネット予約カレンダー

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