ディナー：8000円 ランチ：4000円 
新山口駅 徒歩5分 
月・火曜日 総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。
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日本料理 福しま (WA FUKUSHIMA) | コースメニュー
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私がつくっています
料理人
福嶋 忠幸 氏（フクシマ タダユキ）
専門ジャンル： 和食全般
いつか自分の店を持ちたい、その夢に向かって食の道を進み続けた
1959年生まれ。佐賀県唐津市出身。地元の割烹料理店での思い出がきっかけとなり、食の世界に入り人に感動を与える料理をつくることを決意する。博多のホテルや日本料理店で経験を重ね、熊本の八代ロイヤルホテルで和食料理長となる。山口では山口グランドホテル内【日本料理 雅】で12年間料理長を務めた。2009年9月に【WA FUKUSHIMA】をオープンし、今年で14周年。自分の料理にこれでよしと満足することなく、さらに精進の毎日。
営業時間・定休日
営業時間
- 【水～日・祝】
- ランチ 11:45～14:00 ※要予約
- 【水～土・祝】
- ディナー 18:00～21:00 ※要予約
定休日
月・火曜日 ※但し(月)(火)のテイクアウトはご相談ください。尚(月)(火)が祝日の場合はランチのみ営業します｡
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