日本料理福しま (WA FUKUSHIMA) 山口市その他/日本料理・懐石・会席料理メニュー

日本料理　福しま　(WA　FUKUSHIMA)

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料理メニュー

（税込価格）

日本料理　福しま　(WA　FUKUSHIMA)でこれだけは食べてほしいベスト３

最後まで箸が止まらなくなる美味しさ『鉄刺し（とら福さし）』

山口県産の新鮮なとら福を使用した本格割烹料理。

季節ごとの味覚を味わいつくす『お造り盛合せ』

目で見ても楽しめる美しい盛り付けの逸品です。二～三人前なので人数が集まる席にもオススメ。

丹精込めてお作りした特製弁当(写真はイメージです)

■■オススメの逸品■■

鯖鮨（一本）

※お持ち帰りもできます。
※写真は松前昆布使用、今は焼き〆鯖の押し鮨です。
季節ごとの味覚を味わいつくす『お造り盛合せ』

目で見ても楽しめる美しい盛り付けの逸品です。二～三人前なので人数が集まる席にもオススメ。
最後まで箸が止まらなくなる美味しさ『鉄刺し（とら福さし）』

山口県産の新鮮なとら福を使用した本格割烹料理。

■■一品料理・酒のあて■■

■■一品料理・刺身物■■

造り盛合せ

（二～三人前）
ふぐ刺し

■■一品料理・炊合せ■■

■■一品料理・焼物■■

■■一品料理・肉料理■■

■■一品料理・揚げ物■■

■■一品料理・寿司　めん料理■■

■■一品料理・デザート■■

■夜の膳

献上玉手箱膳冬の膳

写真はイメージです。

8800円
寄せ鍋コース

7700円
黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席

鹿児島県産黒毛和牛

11000円
黒毛和牛ステーキ会席

鹿児島県産黒毛和牛

11000円
浅葱会席

7700円
丹精込めてお作りした特製弁当(写真はイメージです)

日本料理　福しま　(WA　FUKUSHIMA)の店舗情報

基本情報

店名	日本料理　福しま　(WA　FUKUSHIMA)
TEL	050-5871-4837 083-973-2940 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR各線新山口駅徒歩5分
アクセス	新山口駅新幹線口より徒歩5分です。
住所	山口県山口市小郡高砂町4-36 新栄ビル1F 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝】ランチ 11:45～14:00 ※要予約【平日・土・祝】ディナー 18:00～21:00 ※要予約
定休日	日曜日 ※宴会、法事の場合は御相談下さい空席確認・予約する
感染症対策	スタッフの新型コロナウイルスワクチン接種状況：接種済み ◉店内入口とお手洗い場に消毒を設置しております。 ◉ 店舗の入り口に消毒液を設置しています。 ◉自動ドアスイッチやドアノブなどの消毒を適宜実施しております。 ◉感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応していますので店舗までお問い合わせください

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 8000円【ランチ】 4000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	20人 ( 宴会・パーティー時着席:20人 )
駐車場	あり店舗隣に3台駐車可

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：電話, 来店テイクアウト弁当二段弁当￥2700(税込)2個以上　前日まで要予約￥4320(税込)4個以上　二日前まで要予約￥5400税込)以上の会席弁当は4個以上　二日前まで要予約予算・受取時間・個数は出来る限り対応させていただきます。
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり座敷あり掘りごたつあり携帯がつながる駐車場あり少人数でもOK 完全禁煙貸切応相談
備考	営業・セールスはお断りしています。

私がつくっています

料理人
福嶋　忠幸氏（フクシマ　タダユキ）

専門ジャンル：和食全般

いつか自分の店を持ちたい、その夢に向かって食の道を進み続けた

1959年生まれ。佐賀県唐津市出身。地元の割烹料理店での思い出がきっかけとなり、食の世界に入り人に感動を与える料理をつくることを決意する。博多のホテルや日本料理店で経験を重ね、熊本の八代ロイヤルホテルで和食料理長となる。山口では山口グランドホテル内【日本料理　雅】で12年間料理長を務めた。2009年9月に【WA FUKUSHIMA】をオープンし、今年で13周年。自分の料理にこれでよしと満足することなく、さらに精進の毎日。