ニホンリョウリフクシマ

日本料理 福しま (WA FUKUSHIMA)

050-5871-4837

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洗練された空間で、季節感あふれる料理とお酒をご提供

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新山口駅から分かりやすい場所にある店です。一歩中に入ると、洗練されたモダンな空間。しっとりと落ち着いた雰囲気が、時間を忘れてくつろげる居心地のよさを感じさせます。そんな【日本料理 福しま(WA FUKUSHIMA)】のメニューは彩り美しい和食。黒毛和牛や山口産ふぐなど厳選した素材をふんだんに使った本格的な味が、ランチとディナーの両方で堪能できます。また、コースプランも充実しており、人数や予算に合わせて選べるのが、うれしいポイント。店内はお座敷もあり、家族の食事や、記念日のお祝い、接待などにもオススメ。大切な日のおもてなしに、記憶に残る上質なひと時を過ごしてはいかがでしょう。

日本料理 福しま (WA FUKUSHIMA)
これだけは食べてほしいベスト3

最後まで箸が止まらなくなる美味しさ『鉄刺し(とら福さし)』

山口県産の新鮮なとら福を使用した本格割烹料理。

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最後まで箸が止まらなくなる美味しさ『鉄刺し(とら福さし)』

丹精込めてお作りした特製弁当(写真はイメージです)

丹精込めてお作りした特製弁当(写真はイメージです)

季節ごとの味覚を味わいつくす『お造り盛合せ』

目で見ても楽しめる美しい盛り付けの逸品です。二~三人前なので人数が集まる席にもオススメ。

季節ごとの味覚を味わいつくす『お造り盛合せ』

料理人 / 福嶋 忠幸 氏 (フクシマ タダユキ)

専門ジャンル: 和食全般

いつか自分の店を持ちたい、その夢に向かって食の道を進み続けた

1959年生まれ。佐賀県唐津市出身。地元の割烹料理店での思い出がきっかけとなり、食の世界に入り人に感動を与える料理をつくることを決意する。博多のホテルや日本料理店で経験を重ね、熊本の八代ロイヤルホテルで和食料理長となる。山口では山口グランドホテル内【日本料理 雅】で12年間料理長を務めた。2009年9月に【WA FUKUSHIMA】をオープンし、今年で14周年。自分の料理にこれでよしと満足することなく、さらに精進の毎日。

プロフィールを見る

福嶋 忠幸 氏

写真

  • 落ち着いた雰囲気の玄関

    落ち着いた雰囲気の玄関

  • 心ゆくまでゆったりとくつろげる、開放的な空間

    心ゆくまでゆったりとくつろげる、開放的な空間

  • その日の厳選した食材で旬を堪能する祝膳に最適なコースです。大将が特別にご用意いたします。

    その日の厳選した食材で旬を堪能する祝膳に最適なコースです。大将が特別にご用意いたします。

  • 最後まで箸が止まらなくなる美味しさ『鉄刺し(とら福さし)』

    最後まで箸が止まらなくなる美味しさ『鉄刺し(とら福さし)』

  • 季節ごとの味覚を味わいつくす『お造り盛合せ』

    季節ごとの味覚を味わいつくす『お造り盛合せ』

  • 多彩な本格和食を味わいながら充実の女子会!

    多彩な本格和食を味わいながら充実の女子会!

  • 旬の料理で贅沢なひと時を『黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席』

    旬の料理で贅沢なひと時を『黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席』

  • 季節の食材をふんだんに使った会席料理に舌鼓

    季節の食材をふんだんに使った会席料理に舌鼓

日本料理 福しま (WA FUKUSHIMA)の店舗情報

基本情報

店名 日本料理 福しま (WA FUKUSHIMA)
TEL

050-5871-4837

083-973-2940

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 新山口駅 徒歩5分
アクセス 新山口駅新幹線口より徒歩5分です。
住所 山口県山口市小郡高砂町4-36 新栄ビル1F 地図を見る
営業時間
【水~日・祝】
ランチ 11:45~14:00 ※前日までに要予約 ※日曜日は定番ランチの和御膳・旬御膳はお休みします
【水~土・祝】
ディナー 18:00~21:00 ※前日までに要予約
定休日 月・火曜日
※但し(月)(火)のテイクアウトはご相談ください。尚(月)(火)が祝日の場合はランチのみ営業します。

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平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
4000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済可
PayPay, LINE Pay

設備情報

キャパシティ 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 )
駐車場 あり

店舗隣に3台駐車可

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

テイクアウト弁当
二段弁当¥2700(税込)2個以上 前日まで要予約
¥4320(税込)4個以上 三日前まで要予約
¥5400税込)以上の会席弁当は4個以上 二日前まで要予約

予算・受取時間・個数は出来る限り対応させていただきます。

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 営業・セールスはお断りしています。

このお店からのお知らせ

2024-06-12

日曜日 営業のご案内

日曜日はランチタイムのみ営業です。
会席などのコース料理を
5名様以上の注文で承っております。
定番ランチの和御膳・旬御膳はお休みです。

2024-02-28

ワンドリンク制のお願い

当店はワンドリンク制とさせていただいてます。
お一人様1点以上のドリンクをご注文ください。
お客様のご理解と協力をよろしくお願いいたします。

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日本料理 福しま (WA FUKUSHIMA)に行った1人の投稿から算出しています。

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この情報は2024年6月24日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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