ワフクシマ

WA FUKUSHIMA

050-5871-4837

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

洗練された空間で、季節感あふれる料理とお酒をご提供

新山口駅から分かりやすい場所にある店です。一歩中に入ると、洗練されたモダンな空間。しっとりと落ち着いた雰囲気が、時間を忘れてくつろげる居心地のよさを感じさせます。そんな【WA FUKUSHIMA】のメニューは彩り美しい和食。A5ランクの佐賀牛や山口産ふぐなど厳選した素材をふんだんに使った本格的な味が、ランチとディナーの両方で堪能できます。また、コースプランも充実しており、人数や予算に合わせて選べるのが、うれしいポイント。店内はお座敷もあり、家族の食事や、記念日のお祝い、接待などにもオススメ。大切な日のおもてなしに、記憶に残る上質なひと時を過ごしてはいかがでしょう。

WA FUKUSHIMA
これだけは食べてほしいベスト3

最後まで箸が止まらなくなる美味しさ『鉄刺し(とら福さし)』

山口県産の新鮮なとら福を使用した本格割烹料理。

メニューを見る

最後まで箸が止まらなくなる美味しさ『鉄刺し(とら福さし)』

季節ごとの味覚を味わいつくす『お造り盛合せ』

目で見ても楽しめる美しい盛り付けの逸品です。二~三人前なので人数が集まる席にもオススメ。

季節ごとの味覚を味わいつくす『お造り盛合せ』

料理人 / 福嶋 忠幸 氏 (フクシマ タダユキ)

専門ジャンル:和食全般

いつか自分の店を持ちたい、その夢に向かって食の道を進み続けた

1959年生まれ。佐賀県唐津市出身。地元の割烹料理店での思い出がきっかけとなり、食の世界に入り人に感動を与える料理をつくることを決意する。博多のホテルや日本料理店で経験を重ね、熊本の八代ロイヤルホテルで和食料理長となる。山口では山口グランドホテル内【日本料理 雅】で12年間料理長を務めた。2009年9月に【WA FUKUSHIMA】をオープンし、今年で9周年。自分の料理にこれでよしと満足することなく、さらに精進の毎日。

プロフィールを見る

福嶋 忠幸 氏

WA FUKUSHIMAの店舗情報

基本情報

店名 WA FUKUSHIMA
TEL

050-5871-4837

083-973-2940

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 JR各線 新山口駅 徒歩5分
アクセス 新山口駅新幹線口より徒歩5分です。
住所 山口県山口市小郡高砂町4-36 新栄ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30) ※予約優先
【平日・土・祝】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:30) ※要予約
定休日 日曜日
※宴会、法事の場合は御相談下さい

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5500円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 )
駐車場 あり

店舗隣に3台駐車可

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

このお店からのお知らせ

2018.10.08

冬季限定!寄せ鍋会席始まりました!

季節感あふれるお料理とお酒をご堪能ください。

●予約は2名様から、前日までに要予約

2018.10.08

弁当の注文を承ります!!

丹精込めてお作りした料理を詰めました。
会議や宴席、親族の会食などでご賞味ください。
2000円(税別)からご用意しております。(2日前まで要予約)
●4000円以上の会席弁当は3日前まで要予約

もっと見る

山口・萩のアクセスランキング

もっと見る

山口・萩でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

山口・萩で忘年会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top