ニホンリョウリフクシマ

日本料理 福しま (WA FUKUSHIMA)

050-5871-4837

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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洗練された空間で、季節感あふれる料理とお酒をご提供

新山口駅から分かりやすい場所にある店です。一歩中に入ると、洗練されたモダンな空間。しっとりと落ち着いた雰囲気が、時間を忘れてくつろげる居心地のよさを感じさせます。そんな【日本料理 福しま(WA FUKUSHIMA)】のメニューは彩り美しい和食。A5ランクの佐賀牛や山口産ふぐなど厳選した素材をふんだんに使った本格的な味が、ランチとディナーの両方で堪能できます。また、コースプランも充実しており、人数や予算に合わせて選べるのが、うれしいポイント。店内はお座敷もあり、家族の食事や、記念日のお祝い、接待などにもオススメ。大切な日のおもてなしに、記憶に残る上質なひと時を過ごしてはいかがでしょう。

日本料理 福しま (WA FUKUSHIMA)
これだけは食べてほしいベスト3

季節ごとの味覚を味わいつくす『お造り盛合せ』

目で見ても楽しめる美しい盛り付けの逸品です。二~三人前なので人数が集まる席にもオススメ。

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季節ごとの味覚を味わいつくす『お造り盛合せ』

最後まで箸が止まらなくなる美味しさ『鉄刺し(とら福さし)』

山口県産の新鮮なとら福を使用した本格割烹料理。

最後まで箸が止まらなくなる美味しさ『鉄刺し(とら福さし)』

料理人 / 福嶋 忠幸 氏 (フクシマ タダユキ)

専門ジャンル:和食全般

いつか自分の店を持ちたい、その夢に向かって食の道を進み続けた

1959年生まれ。佐賀県唐津市出身。地元の割烹料理店での思い出がきっかけとなり、食の世界に入り人に感動を与える料理をつくることを決意する。博多のホテルや日本料理店で経験を重ね、熊本の八代ロイヤルホテルで和食料理長となる。山口では山口グランドホテル内【日本料理 雅】で12年間料理長を務めた。2009年9月に【WA FUKUSHIMA】をオープンし、今年で10周年。自分の料理にこれでよしと満足することなく、さらに精進の毎日。

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福嶋 忠幸 氏

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日本料理 福しま (WA FUKUSHIMA)の店舗情報

基本情報

店名 日本料理 福しま (WA FUKUSHIMA)
TEL

050-5871-4837

083-973-2940

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 新山口駅 徒歩5分
アクセス 新山口駅新幹線口より徒歩5分です。
住所 山口県山口市小郡高砂町4-36 新栄ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30) ※予約優先
【平日・土・祝】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:30) ※要予約
定休日 日曜日
※宴会、法事の場合は御相談下さい

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衛生対策と予防の取り組み ◉店内入口とお手洗い場に消毒を設置しております。
◉ 店舗の入り口に消毒液を設置しています。
◉自動ドアスイッチやドアノブなどの消毒を適宜実施しております。
◉感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応していますので店舗までお問い合わせください

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
2500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
駐車場 あり

店舗隣に3台駐車可

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

お持ち帰りの弁当の予約は前日までに!
¥2000(税別)より承ります。
受取時間・個数は出来る限り対応させていただきます。

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

接待/会食50%

食事会50%

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