日本料理水簾永田町/和食ディナーコース（寿司懐石）

ニホンリョウリスイレン

日本料理　水簾

03-3503-0873

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

25300円（税込）

「懐石」のその他ディナーコースは、「料理ページ－◆懐石ディナー◆」をご覧ください。

寿司職人が握る本物の江戸前寿司と、料理人が趣向を凝らした逸品の数々を懐石仕立てにしてご用意いたします。

前菜／吸物／造り／合肴／握り（二皿）／留椀／水菓子

・食材によるアレルギーのあるお客さまは予め係にお申し出ください。
・仕入れの状況によって内容が変更になることもございますので、予めご了承ください。
・表示金額には消費税、サービス料（15%）が含まれおります。
・写真はイメージです。

料理人
古屋　敬氏（フルヤ　タカシ）

専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹

日本料理の奥深く、繊細な世界観を表現する磨き抜かれた技と感性

東京都生まれ。20歳で「なだ万」に就職し研鑽を積み、2010年ザ・キャピトルホテル東急に入社。2018年ワシントンD.C.の在アメリカ合衆国日本大使館の公邸料理人として出向。2021年に帰国し、日本料理「水簾」に復職。同年、「優秀公邸料理長」として外務大臣賞を受賞。2023年5月から現職。

営業時間

定休日

無休