ディナー：8000円 
天文館通駅 徒歩2分 
日曜日 
貯まる・使える 
お客様方と店主家族の安全遵守の上でお食事をお楽しみ頂けるよう完全予約制となります
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天文館に店を構えて、二十有余年。 おもてなしの席によくご利用頂く当店は、 季節食材を使用した京風懐石料理や おすすめ鮨コース(7,700円～)ご用意致しております。 京の趣に満ちた、ゆったりとした奥行きのある空間は、 日頃の喧騒から離れゆったりと寛ぎたい、 そんなときに足を運びたくなるお店です。 食材にこだわり、仕込みもじっくり丁寧に行います。 手間ひまをかけてお作りする料理は、いずれも逸品でおすすめです。 逸品に合う、日本酒や、鹿児島を愉しめる焼酎も多数ご用意してございます。
すし亭 蘭
これだけは食べてほしいベスト３
新鮮な魚介類に、一手間をかけた『おまかせ蘭にぎり』
鮮度、食感ともに抜群な『お刺身盛り合わせ』
地物を中心とした刺身の盛り合わせ。全国各地から仕入れた旬の鮮魚が使われています。
新鮮なまま贅沢に焼き上げる『黒毛和牛サーロイン網焼きステーキ』
刺身でも食べられるほど新鮮な霜降り黒毛和牛を使用。絶妙な火加減で、ロースの旨みを丸ごと味わえます。
料理人 / 飯山 賢治 氏 （イイヤマ ケンジ）
専門ジャンル： 寿司
さまざまな人、食材に出会える料理の道。常に真心を持って
プラモデルづくりなど、物づくりが好きだった幼少時代。学校を卒業後は歯医者を志していたものの、さまざまな人と出会い、会話を楽しむことができる飲食業に興味を持ち、料理人の道へ転身。東京の目黒にあるお店を中心に、さまざまな店で修業を積んだのち、【すし亭 蘭】をオープン。新鮮な旬の食材を使い、ひと手間を惜しまない料理で訪れた人の身も心も満足できるよう、日々奮闘している。
写真
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～大満足のお料理に誰もが太鼓判！！～
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コロナに負けない！という強い気持ちと、いつも応援してくれるお客様に感謝を込めた特別限定コースです。
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鮮度、食感ともに抜群な『お刺身盛り合わせ』
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脱皮したての柔らかな蟹を使用『ソフトシェルクラブ』
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このお店が紹介された記事
すし亭 蘭の店舗情報
基本情報
| 店名 | すし亭 蘭 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-3835 099-224-4439 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 鹿児島市電１系統線 天文館通駅 徒歩2分 |
| アクセス | 天文館通駅より徒歩2分。ワシントンホテルの裏通りを､天文館文化通り側へ。左手に見えてくるお店です。 |
| 住所 | 鹿児島県鹿児島市山之口町12-25 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 感染症拡大に伴い、2・3日前までの要ご予約で営業※原則1日1組2名の場合のに2組お通しします。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | http://sushi-kagoshima.com/ |
| 備考 |
※ご予約のお客様は、当日キャンセルは受け付けておりませんのでご了承くださいませ。 ※直接メールでのお問い合わせは下記アドレスへお願い申し上げます。 ken.sunpearl.ran@softbank.ne.jp |
